炖鱼用什么调料(炖鱼用什么调料去鱼的土腥味)
2023-03-08 03:01:32 佚名 【 字体:大 中 小 】
炖鱼有很多种炖法,不同的炖法要放不同的调料。
要说的是葱。葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味。
大蒜是最常见的去腥味的佐料,还能让鱼有蒜香,另外还有消毒作用,生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份。
还有就是生姜,煎鱼的时候,先用生姜把锅擦一下,可以避免粘锅,而在烧鱼时放入少量生姜,也可以去腥味。
烧鱼时放些醋,可以很好的去腥,还能让鱼有醋香味。放少量的白糖除了可以去腥味,还能起到很好的提鲜作用。
再然后就是干辣椒,这个主要是以辣味盖住腥味,做香辣鱼时最好用。
另外还有料酒或者是白酒,酒一向都是去腥的好调料
紫苏在有些地方不常见,它除了可以去鱼腥,还能去其他海鲜的腥味。
猜你喜欢
光遇怎么变成永久小矮人 光遇怎么变成永久小矮子
交强险和车船税每年都要交吗(交强险中的车船税每年都要交吗)
小米手机怎么设置默认浏览器 小米手机怎么设置默认浏览器为谷歌浏览器
如何用手机调整照片像素 如何用手机调整照片像素大小
股票交税吗 个人转让股票交税吗
把小狗关起来好吗 狗子关起来好还是放出来好
被骗一千块钱警察是否管(被人骗了1500块警察管吗)
光遇哪个图毕业最快 光遇什么图最好毕业
想不想修真炼丹房有什么用 想不想修真炼丹房
435翻转犁需要多大马力 435翻转犁配多大马力
交强险和车船税每年都要交吗(交强险中的车船税每年都要交吗)
经纬度与温度的关系(经纬度与温度的关系是什么)
快手怎么看别人动态(快手怎么看别人动态2020)
爱奇艺面对面快传在哪里(爱奇艺面对面快传在哪里2020)
移动的wifi电脑可以用吗(移动的wifi电脑可以用吗)
珠江夜游几点开始(珠江夜游几点开始售票)
微信卡券在哪里能看到 微信里的卡券怎么得到
华为ipad充电慢怎么回事 华为ipad充电慢怎么回事儿
和平精英怎么在电脑上玩(ios和平精英怎么在电脑上玩)
薏米泡水喝有什么功效(薏米和什么一起煮去湿气最好)