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夏天凉菜种类 适合夏季的凉菜是什么

时间:2023-12-18人气:作者: 佚名

夏天凉菜种类 适合夏季的凉菜是什么

夏季凉菜种类有凉拌豆角、凉拌小黄瓜、凉拌藕片等。以凉拌藕片为例,需要准备食材:藕、白醋、大蒜、小葱、酱油、芝麻油、辣椒油、醋、鸡精。共分为5个步骤,以下是做凉拌藕片的详细操作:

操作/步骤

1

焯水

莲藕去皮切成薄片,在清水中洗净,入沸水锅焯两分钟。

2

倒入白醋

从锅中捞起,冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点白醋。

3

切末切段

将大蒜切成碎末,小葱切成小段。

4

放入盘中

将藕片放入大盘中,放入切好的葱和蒜。

5

充分搅匀

倒入适量的酱油,芝麻油、辣椒油、醋、鸡精充分搅匀即可。

END

总结:以上就是关于夏天凉菜种类的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

标签: 凉菜  种类  夏天  

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