糖糕怎么做（糖糕怎么做才有脆皮）

糖糕怎么做共有4步。需准备面粉1碗、水2碗、糖适量。以下是糖糕具体操作步骤：

操作/步骤

1

搅拌面粉

碗水倒入锅中煮沸后断火，接着放入一碗面粉，用筷子搅拌到无干粉的状态。

2

揉光滑

案板上抹一层油，倒出烫好的面粉晾凉，揉光滑。

3

放入糖

揉好的面团直接分成小剂子压扁。在擀成半厘米的薄片，放入糖，收口捏严。

4

炸糖糕

再擀成一厘米厚的小饼。油锅5成热下锅炸，炸到糖糕浮起，再炸1分钟即可。

END

总结：以上就是关于糖糕怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。