茶叶清洁化生产的内容 茶叶的清洁作用

茶叶清洁化生产的内容包括茶园基地清洁化、茶叶加工清洁化、完善检验检测体系三个方面。

1、茶园基地清洁化：在茶园环境清洁化、茶园投入品清洁化、茶园生产管理清洁化的基础上采取切实有效的措施，从源头上把好茶叶质量安全关。

2、茶叶加工清洁化：加工环境清洁化、加工设备清洁化、加工能源清洁化、加工过程清洁化。强化清洁化生产的意识，对现有生产资源进行系统整合，实现生产加工规范化、标准化，全面提高茶叶产品质量。

3、完善检验检测体系：整合现有的茶叶检测资源，成立黄山区茶叶质量安全检验检测中心，充实检测力量，完善仪器设备和手段，提高检测能力。在区、乡建立监测网点，对生产基地进行监控和不定期抽检，确保我区茶叶的质量卫生安全。