麦冬又名麦门冬、沿阶草、书带草等,味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经,具有养阴生津、润肺清心的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症,主要分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。
麦冬百合科多年生草本,成丛生长,高30厘米左右,叶丛生,细长,深绿色,形如韭菜。花茎自叶丛中生出,花小,淡紫色,形成总状花序,果为浆果,圆球形,成熟后为深绿色或黑蓝色,根茎短,有多数须根,在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根,即药用的麦冬。
麦冬的花被6片,基部短,披针形,浅紫或青兰色,形小。花柄极短,花期7~8月,桨果球形碧蓝色,直径4~6毫米左右,果熟期11月。
麦冬喜温暖和湿润气候,宜土质疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙质壤土,过沙和过黏的土壤,均不适于栽培麦冬,忌连作,轮作要求3-4年,生长期较长,休眠期较短。1年发根2次,第1次在7月以前,第2次在9-11月。
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