鸭血 鸭血豆腐汤的做法

鸭血

性味：味咸，性凉。

　　归经：归肝经。

入药部位：为鸭科动物家鸭Anas domestica Linnaeus.的血液。

　　形态特征：鲜血为红色液体，易凝固。有的加盐水中加热成赭色块状，细腻或内部有许多小孔，易破碎，手挤压易变形而水被挤出。气微，味淡。

鸭血的用法用量

内服：乘热生饮或隔水蒸熟，100-200ml。

外用：适量，涂敷。

　　炮制：宰鸭时收集血液，鲜用。

鸭血的功效主治

功效：补血，解毒。

　　主治：劳伤吐血，贫血虚弱，药物冠心病患者应少食；脾阳不振，寒湿泻痢者忌食。

鸭血的相关论述

《本草便读》：鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法耳。