俄罗斯鲟的抗病能力较强,在整个养殖期间发病较少,养殖过程中本着预防为主的原则,只要做好鱼病的预防工作,基本可杜绝疾病的发生。预防可以采用水体消毒和药饵投喂相结合的方法来进行,定期用生石灰全池泼酒,667平方米用量20千克,可改善水质和杀灭致病菌。用0.4毫克/升敌百虫全池泼酒可杀灭指环虫、三代虫及辅头鳋的幼虫。另外,每月前两次投药饵,后一次投非药物饵料,药量占饵料重的0.5%,药物为呋喃西林和土霉素,两者交替使用,效果良好。
目前在养殖过程中已发现的疾病有幼鱼阶段的水霉病和寄生虫病害,一般不用药物治疗,只要消毒水体得当并适当提高池水温度,病害基本得到控制。成鱼阶段发现有细菌性肠炎,症状表现为腹部、口腔出血、肛门红肿、鱼体消瘦。治疗可采用含痢特灵0.2%的药饵投喂,连续5-6天即可治愈。另外,近来随着集约化养殖工业的逐步深化,由于强化投饲、饲料营养失衡、饲料中有毒物质等因素造成鱼类肝、肾损害,并继发传染性疾病,这类疾病中,最主要的是肝损害及肝性综合症。在集约化养殖中一旦发生该病,往往损失较大,目前对此类疾病已引起广大研究人员及水产工作者的重视,以下介绍几种国内外已经报道的几例肝病及肝性综合症:
(一)脂肪肝
〔症状与病理变化]患病鱼类无明显的体表症状,仅见食欲不振、生长缓慢、饲料报酬低等不易察觉的现象,死亡很少。病理解剖见肝脏表面有脂肪组织积累,或肠管表面脂肪覆盖明显。肝组织脂肪变性明显,主要肝功能酶指标不正常,肝功能不全。
[病因〕引起鱼类肝组织脂肪变性和脂肪积累等脂肪代谢异常的因素很多,归纳起来有以下几点:
(l)蛋白质、脂肪、糖类等饲料主要成分的不足或过多,饲料的主料配方与养殖对象的营养标准匹配不合适。
(2)某些维生素的不足或过多。
(3)饲料中油脂添加过多。
(4)水体中有毒物质。
(5)过量或长期使用抗生素和化学合成药物以及杀虫剂。
[控制方法〕不喂腐败变质的饲料。不乱用药或滥用药,不提倡将药物添加到饲料中长期使用,提倡科学用药。添加一些有利于脂质代谢的物质,如维生素b、维生素e、氯化胆碱等。
(二)肝淤血与肝血肿
[症状与病理变化〕病鱼体表无异常,解剖可见肝脏有红点、红斑、严重者为红色、紫红色或褐色,肝肿大。病鱼食量明显减少或停食,活力降低,身体消瘦,体色灰暗,易继发传染性疾病。在致病物质的作用下,肝组织受到较严重的影响,表现出功能不全。
〔病因〕
(l)某些药物和毒物是导致肝淤血与肝血肿的原因。
(2)由脂肪变性引起肝淤血与肝血肿,致病因素与脂肪肝相同。
[控制方法]肝组织病变发展到淤血阶段,若及时确诊并采取措施,可有效地控制。而当发展到严重淤血、出血致血肿阶段,则可恢复性变小。具体控制方法参见脂肪肝。
(三)肝性脑病
〔症状与病理变化〕病鱼体色、形态正常,初始阶段有跳跃、乱窜等极度兴奋行为,散游、独游,食量减少。后期处于昏迷状态,停食,不久便死亡。
[病因〕主要是饵料中有毒物和药物所致。目前人工养殖鲟鱼在幼鱼阶段完全以蚯蚓为食,直到转食完成,这些水蛆蚓来自污染严重的排污沟渠,体内富集大量的有毒物质(如有机磷、有机氯、重金属、酚等),估计这是最重要的因素。另外,防病药物的过量使用,水中有毒物质积累,也是不可低估的。致肝、脑损害的物质是什么,其病理机制目前还不清楚。
〔控制方法〕慎用采捞自污水沟的水蚯蚓或进行处理后再投喂。尽可能使用人工培育的水蚯蚓。禁用毒副作用大的药物。
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