种植蔬菜一亩地的总成本为7300元左右。种植蔬菜一亩地的利润为22500元左右。种植青蒜的生长周期为50天左右；油麦菜的生长周期为40天左右；小白菜的生长周期为20天；豇豆的生长周期为45天左右；生菜的生长周期为35天左右。

一、种植蔬菜一亩地的成本是多少

1、如果是普通蔬菜大棚进行种植的话，整体建造成本竹木结构的每平方为15元左右，也就是8000-10000元一亩地，这种大棚一般能用3年左右，膜2年换1次，平均下来，每年的成本是5000元左右。

2、还有一种当下流行的镀锌钢管大棚，这种大棚的造价每平方为40元左右，也就是一亩地接近30000万元，主体骨架的使用寿命可达8-10年，一般选择进口po膜，3年换1次，那么每年建造成本为4000元左右，也就是一亩地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。

3、如果地是自己家的，就可以不考虑土地成本，如果需要租蔬菜种植基地的话，现在每亩地的租金为800-1000元左右，姑且算作800元每年，那么一亩地每年的租金成本是800元左右。

4、蔬菜种植过程中的农药、肥料、水电、种子以及种植辅助材料，是根据种植作物的不同，产生的费用也有所差别，姑且取平均值每年为1500元，一般是根据自己的实际情况具体合算，那么一亩地蔬菜大棚的种植成本就是5000+800+1500=7300元。

二、种植蔬菜一亩地的利润是多少

1、一般蔬菜大棚的优势就是可以进行蔬菜的反季节种植，期间早春晚秋进行种植，这种情况下常规蔬菜一般都没有，整个市场价格相对比较高，如果利用这个反季节的时间差种植，效益就会非常可观。

2、北方地区的大棚蔬菜作物，往往选择番茄、茄子、豆角、甜辣椒、黄瓜等大众需求高的蔬菜进行种植，由于这种蔬菜的季节性，所以导致每年的市场行情不同，但平均每年的收购价格都能达到1-2元左右，

3、期间取中间值1.5元每斤来计算，那么一亩地能收获大约5000斤左右的蔬菜，蔬菜大棚一年常规可以收获1-3季的蔬菜，也就是大约近2万斤蔬菜，按照1.5元每斤来计算，大约可以获利为3万元左右，因此可以得出一亩地的蔬菜大棚种植利润大约是30000-7300=22500元。

三、种植什么蔬菜周期短利润大

1、青蒜

（1）青蒜的生长周期为50天左右，喜温暖、耐寒力强，一般以春夏秋冬时节种植为宜，青蒜适宜在清晨或傍晚采收，青蒜含有辣素，因此对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，以及防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

（2）青蒜对于心脑血管有保护的作用，期间可预防血栓的形成，还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，同时可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，以及对预防癌症有一定的作用。

2、油麦菜

油麦菜又名莜麦菜，生长周期为40天左右，油麦菜耐寒、耐热、适应性强，耐寒性强，喜爱湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适宜温度为20-25℃，色泽淡绿、质地脆嫩。

3、小白菜

小白菜生长周期为20天，7-10天播种一次，20天即可采收，小白菜性喜冷凉，同时较耐低温和高温，几乎全年都可种植、收获，但如果从适口性、安全性和营养性看，1-3月是小白菜消费的较佳季节。

4、豇豆

豇豆生长周期为45天左右，豇豆根系再生力弱，一般采用直播的方法，喜爱温暖，生长适宜温度为20-30℃，15℃以下生长会变得缓慢，5℃以下会产生冻害，耐高温，35℃时仍能正常开花和结荚，但品质不佳，性味甘平，具有健胃补肾的效果，同时含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素、微量元素等。

5、生菜

生菜生长周期为35天左右，生菜有蔬菜皇后之美称，而且营养价值高，因此有条件可以种植生菜，生菜还有减肥生菜之称，经常吃生菜，有利于保持苗条的身材。