饲用玉米是禾本科玉米属一年生草本植物,属喜温作物,种子发芽最适宜的温度为24℃~26℃,其生育期为80~140天,也因之而将其分为早熟(生育期80~95天)、中熟(生育期95~120天)、晚熟(生育期120~140天)品种。
玉米对水分的需求量大,对土壤的要求不严,各类土壤均可种植,但在有机质多,土层深厚,养分充足,排水、通气好、土壤肥沃的地方生长较好。
玉米是主要的粮食作物,也是家畜优良的青饲料和青贮料原料,在种植业中素有饲料之王的称号。玉米籽实是优良的精饲料。不但营养总量高且在养分上具有糖分多、适口性好、淀粉多、易消化、脂肪多、热能高等特点。
收籽后的秸秆及时青贮,玉米芯粉碎后,又是良好的粗饲料。玉米加工副产物也是畜禽日粮的基本组成部分。青刈玉米柔嫩多汁,含糖量高,适口性特好,各种家畜均喜食,尤适于作奶牛的青饲料。
玉米饲用价值高,籽粒是加工配合饲料、混合饲料和浓缩饲料的主要原料。发展玉米生产不仅能够增产粮食,而且也为畜牧业的迅速发展提供了物质基础。玉米饲用产量高,一般亩产籽粒200~300千克,高者达500千克以上。
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