过了腊八就是年。2022年1月10日正是腊八节，老百姓忙碌着筹备“年货”，其中自然少不了制作腊味的猪肉。按理说，需求旺盛，猪肉价格应该上涨。但中国证券报记者走访掌握到，近日猪肉价格每斤已经跌破8元，价格周环比、月环比、同比均下降明显。

　　业内人士表示，每年腊八到春节的前两天是年货采购的高峰期，是肉类消费的旺季，但当前毛猪供应充分，肉价缺少反弹动力。

　　猪价探至阶段低点

　　“这是很不正常的事情。”2022年1月10日，对于猪肉价格旺季反跌，乐山市的一家生猪养殖合作社负责人王先生对中国证券报记者表示：“正常的话，生猪在这段时间不应该跌到这个价格。这个时段最低到每斤8元、9元算正常，但现在每斤6元、7元都在卖，肯定不正常。”

　　卓创资讯的数据显示，元旦假期过后猪价呈现下跌走势。截至2022年1月10日，全国外三元生猪均价14.14元/公斤，较1月4日跌幅达到9.71%。

　　王先生表示：“年底了，大家都在想方法卖猪肉，因为这段时间是销售旺季。如果生猪不集中销售的话，来年生猪价格就更低。所以，大家都是到年底冲出栏量。这也证明了产能过剩的行业现状。”

　　2022年1月10日，中国证券报记者还从北京新发地掌握到，上周五(2022年1月7日)新发地市场白条猪批发平均价为18.5元/公斤，比两周前(2021年12月31日)的20元/公斤下降了7.5%，比上月同期(2021年12月7日)的21.25元/公斤下降了12.94%，比去年同期的42.25元/公斤下降了56.21%。“环比明显下降，同比大幅下降。”北京新发地市场统计部负责人刘通表示。

　　卓创资讯生猪分析师张莉莉对中国证券报记者表示，随着春节临近，养殖端出栏积极性提升，特别南方规模场出栏量增幅明显，猪源略显充足，屠宰企业收购顺畅。近期虽有腊八节支撑，但需求提升空间有限，白条猪走货难有改善。同时，屠宰企业多处于亏损状态，压价收购意向增强。因此，在供应压力主导下，猪价持续下跌。

　　“降成本”变化行业格局

　　2004年开始从事生猪养殖业的王先生，已经经历了几轮“猪周期”。面对猪肉价格的起起伏伏，王先生2021年8月做出了一个艰辛的决策，抛售了全部的生猪资产。他向记者表示：“在生猪养殖行业奋斗了这么多年，前后投入了几百万元，但负债累累。目前已经在考虑转行，改做其他生意。之前投入的房屋资产，目前已经全部改为仓库在使用。”

　　“行情不好，舍弃养殖了。”王先生感慨。最近两年，他所在的合作社本来有200多个会员，现在只余下20户-30户。

　　据王先生观测，现在虽然合作社的会员在关门，但大型的饲料公司都在组建养殖场，以后集团化、公司化运作是趋势。全产业链布局在各方面的成本都会比合作社低得多。

　　截至2022年1月10日记者发稿时，共有10家上市公司公布了2021年12月份的生猪销售情况简报，经营向好的上市公司数量过半。其中，生猪销售量环比增加的上市公司有牧原股份、金新农、东瑞股份、天康生物、唐人神;生猪销售收入环比增长的上市公司有大北农、牧原股份、金新农、东瑞股份、唐人神。

　　牧原股份在接受投资者调研时称，公司已阶段性达成13元/公斤的成本目标。下一步公司将通过改善高成本落后场区、子公司运营情况，加强内部管理与人员赋能培训等措施，降低公司内部养殖成果离散度，实现整体养殖成本的下降。

　　一边是持续走低的猪价，一边则是不断走高的饲料，2022年的第一个月，鱼料、禽料、猪料价格相继上涨!

　　饲料企业纷纷宣布涨价

　　过去的2021，饲料价格疯狂上涨!

　　2022，新历年第一天，水产料涨价!

　　2022，新历年第二天，禽料涨价!

　　2022，新历年第二周，猪料涨价!

　　如今，过了腊八就是年，

　　又有企业公布饲料涨价通知!

　　近日，昆明特驱、曲靖漓源、昆明正阳、昆明湘大、大理龙凤胎、云南远方等饲料企业纷纷宣布，未来几天教槽料、浓缩料、乳猪料、公猪料、母猪料、仔猪料、小猪料、中大猪料等全面上涨50~100元/斤。