近些年，“谈食色变”已成为一种“新常态”。每年冲击处理食物安全疑问的行动不可谓不多，这阐明咱们的法律力度在加强，有力的冲击了不良商家的违法行动，但频频暴露出的食物安全疑问却显示出咱们的食物安全疑问整体环境不容乐观的形势还未改动。在国家有关部分冲击食物违法犯罪的时分，民众是拍手称快的，但一起也暴露出一个疑问，咱们的监管去哪儿了?为何这些疑问食物能够横行?

　　习近平总书记在主持中共中央政治局第23次团体学习时格外强调，用最谨慎的规范、最严峻的监管、最严峻的处分、最严肃的问责，加速树立科学完善的食物药品安全管理系统。一起起食物安全事情的背面都暴露出中国在“四个最严”方面严峻缺失。

　　在食物流入市场是要进行抽样检查，试问这些“僵尸肉”是不是通过检查抽检?假如通过检查，那检查是不是合格?假如合格那么就在拷问咱们的检查规范是不是谨慎?假如不合格为何能进入流转市场? 不合格商品流入市场咱们的监管这扇大门为何没守好?门没守好谁的责任?有了责任怎样追责?一连串疑问都在拷问着食物安全监管部分。

　　长期以来，中国都存在规范不全不严，监管不力，处分力度不行，责任追查不到位等表象，任何一个环节的懈怠都无法全部保证民众食物安全。习总书记提出的“四个最严”，即是要从源头开始，各个环节“加锁”把关。

　　首先是拟定最谨慎的规范。中国存在国家规范、当地规范标、公司规范等规范很多的局势，很多的规范在拟定过程中是不是做到科学谨慎，一起在某些范畴存在规范缺失的表象，这就致使在某些食物药品安全疑问上“公说公有理婆说婆有理”表象的发生。怎样改动规范不一致、不谨慎表象，一方面完善有关规范，再次关于有争议的规范进行一致，另一方面是需求进行科学分析拟定添补规范上的空白。

　　其次是落实最严峻的监管。要厘清各部分责任，打破“九龙治水”格式，织牢横向到边纵向到底的监管网络，不留盲区与死角，使疑问食物药品没有可乘之机及生存空间。“管一行有必要懂一行”，这就对咱们的监管部分提出了更高的请求，有必要不断加强本身建造，格外要从专业知识、法律法规、工作作风等方面练就一身身手，变“坐等”为自动，让食物安全疑问无处遁形。

　　实施最严峻的处分。屡禁不止甚或死灰复燃，阐明既往查办还没有“伤筋动骨”，还远没有到达让违法者丧魂落魄的境地。新公布的《食物安全法》声称“史上最严”，对于疑问食物药品现状，需用“最严峻的处分”作后台，怎样处分都不为过，这不容犹疑与迷糊。也即是说，要加大不法者的违法本钱，让其因小失大，并且只需竟敢触碰就难逃法网，就一定会受到最严峻的制裁，甚至是倾家荡产。

　　最终履行最严肃的问责。中国的法律法规、监管系统、体系机制等都在不断的树立完善，但有些当地仍是呈现出干部不作为、慢作为、乱作为表象，重视“抓鼠打鼠”，而忽略了对“猫”的追查。一些食物安全监管者忘记了担负的任务，对大众的投诉告发、殷切期望无动于衷，有的在糖衣炮弹面前，迷失了方向、丧失了态度。只要从严问责，让不作为、慢作为与乱作为者支付相应的价值，方可振聋发聩。

　　总归一句话，坚决以“4个最严”把守食物安全，还老百姓一口“定心饭”。