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杏鲍菇如何栽培管理(杏鲍菇的栽培技术)

时间:2023-05-23人气:作者: 未知

杏鲍菇如何栽培管理(杏鲍菇的栽培技术)

(1)栽培季节:杏鲍菇为中低温型食用菌,适宜在当年秋季至次年春季栽培。

(2)引种:要求到正规厂家或科研院所引种。

(3)培养基(料)选择:母种选用PDA或PSA培养基,原种、栽培种选用普通木屑培养料或棉籽壳培养料,常规方法配制。

(4)培养料配方及配制:

配方一:棉籽壳80%,玉米混合粉1g%,石灰1%。

配方二:玉米芯77%,玉米混合粉20%,白糖、石膏、石灰各1%。按比例混合均匀后调节含水量为65%,pH值6.5-7.5。

培养基堆积发酵20-25天,期间翻堆2-3次。装袋灭菌后接种。

(5)发菌管理:接种后将菌袋搬入菇房,温度控制在22℃-26℃,空气湿度60%-70%。每天通气2-3次,无需光照,25-30天菌丝即可长满菌袋。

(6)栽培方式:采用墙式栽培,堆码6-9层,单垛两头出菇或双垛一头出菇。也可采用畦床式栽培,直立排袋,一头出菇。

(7)出菇管理:打开菌袋,搔去表面老化菌种,在袋口覆盖报纸保湿;保持温度12℃-18℃,空气湿度80%-90%,二氧化碳浓度0.3%以下,光照强度200(lx)以下,静置培养5-7天,即可进入出菇期。出菇温度应保持在8℃-18℃,湿度85%-95%,光照强度500-lOOO(lx),培养料pH值5.5-6.5,加强通风换气;若菇蕾过多,可疏去多余菇蕾,每袋留2-3朵长势强、菇形好的幼菇;等待其长到10-12厘米,菌盖平展,菌褶初步形成时,手握菌柄基部,旋转上提采收;第一茬菇采收后,给培养料中补充水分,使含水量恢复到60%,清除菌根,停止喷水,转入第二茬菇管理。

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