野生大黄鱼主要受到个体大小影响,不同规格的野生大黄鱼售价不一样。3两的150元;4两的200元;5两的250元,6两的300元;7两的350元;8两的400元;九两的450元;一斤以上1300元;两斤以上2100元;三斤以上2900元。
黄鱼干价格
福建宁德市霞浦县黄鱼干30元/斤;江西上饶市信州区黄鱼干21元/斤;山东滨州市沾化区黄鱼干30元/斤;湖南长沙市雨花区黄鱼干25元/斤;广西桂林市七星区黄鱼干25元/斤。
小黄鱼价格
小黄鱼价格相对来说比较便宜,根据大小、新鲜程度,每斤售价在10至20元左右。比如江苏常州凌家塘农副产品批发市场小黄鱼15元/斤;陕西龙门实业有限公司西三街农副水产品市场小黄鱼18元/斤;河南周口黄淮农产品批发市场小黄鱼13元/斤;博尔塔拉蒙古自治州三和农副产品综合批发市场小黄鱼12.5元/斤。
产地分布
大黄鱼主要分布在西北太平洋区,包括中国、日本、韩国、越南沿海等地,我国从黄海南部至南海雷州半岛以东均有分布,每年4~6月在江苏、浙江、福建等地近海形成春季渔讯,9~10月在浙江北部海区形成秋季渔讯。
鱼种区别
1、大黄鱼:大黄鱼是黄鱼的一种,俗称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙等,特征是体长为体高3.5~3.7倍、头长是吻长4.1~4.4倍、尾柄长是尾柄高3.2~3.4倍、侧线上鳞8~9行,主要分布在西北太平洋区,我国黄海、东海、南海等地均有分布。
2、小黄鱼:小黄鱼是黄鱼的一种,俗称小黄花、小黄瓜鱼、花鱼等,特征是体长是体高3.7~3.8倍、头长是吻长3.7~4.2倍、尾柄长是尾柄高2.1~2.4倍、侧线上鳞5~6行,主要分布在西北太平洋区,我国黄海、渤海、东海等地均有分布。
食用价值
1、增强体质:大黄鱼有增强体质的功效,得益于大黄鱼肉富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、美容养颜:大黄鱼有美容养颜的功效,得益于大黄鱼肉富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
3、健脑益智:大黄鱼有健脑益智的功效,得益于大黄鱼肉富含DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
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