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雪菜干怎么晒(腌制的雪菜可以晒干吃吗)

时间:2023-04-12人气:作者: 佚名

雪菜干怎么晒(腌制的雪菜可以晒干吃吗)

雪菜干怎么晒

回答首先需要用1斤以上的新鲜雪菜,摘去黄叶、烂叶,放在阳光下初步晒蔫;之后搬入屋内,堆成1.2-2米高,一般需12-24小时(冬季24-48小时)翻动1-2次;使菜自然发黄,盖上竹帘,用石头压紧,春季需15-20天,冬季需30-40天,等到颜色变成褐色时,再反复晾晒至干燥即可。

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