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如何判断牛是否有牛黄,一头牛可以产多少牛黄

2023-03-02 14:26:55 佚名 【 字体:

如何判断牛是否有牛黄,一头牛可以产多少牛黄

如何判断牛是否有牛黄,一头牛可以产多少牛黄

判断依据:牛的年龄在5年以上,牛的体型瘦弱,牛毛直立凌乱,粪便较稀;牛长期不爱进食草料,喜欢饮水,左侧卧时,往往盯着右侧倒数2-3肋之间的部位;牛吃饱后爱叫唤,尤其是晚上;牛的眼角处留有泪水,嘴唇处为黄色。牛黄指的是牛胆囊内的胆结石,根据具体位置可以分为胆黄、管黄、肝黄。

一、如何判断牛是否有牛黄

1、牛黄介绍

(1)牛黄指的是牛胆囊内的胆结石(干燥过后),根据具体位置可以细分为3种。其中在胆囊中产生的叫做胆黄或蛋黄,在胆管中产生的叫做称管黄,在肝管中产生的叫做肝黄。

(2)牛黄大多数为卵形,类球形,三角形或者是四方形,少数为管状或者是碎片状。其体积大小各不相同,直径一般在0.6-4.5cm左右。质地较轻,容易分层剥落,表面金黄至黄褐色,细腻而又富有光泽,可见细密的同心层纹,部分夹有白心,气味清香。

2、判断方法

(1)牛黄形成需要一定的时间,因此一般要5岁以上的牛才会有牛黄。

(2)牛的体型瘦弱,牛毛直立,较为凌乱,粪便长期较稀。

(3)牛长期不爱进食草料,喜欢喝水,在左侧卧的时候,常常盯着右侧倒数2-3肋之间的部位。

(4)牛在吃饱之后喜欢叫唤,特别是在晚上的时候。

(5)眼角部位长期留有泪水。

(6)牛的嘴唇部位为黄色。

(7)如果牛有上述特征,则该牛可能有天然牛黄。

二、一头牛可以产多少牛黄

1、天然牛黄通常在屠宰牛的时候获得,一般在100万头牛身上,才能长出3-4kg的牛黄。如果发现有牛黄,应当立刻取出,然后使用卫生纸将上面的血迹清理干净,保持原来的纯度阴干。

2、牛黄形成原因:主要是因为牛的胆道发炎,或者是患有胆汁排除障碍,导致胆汁中的胆固醇,钙盐和胆色素沉淀并凝结,最终形成粒状物或者块状物。

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