大蒜施肥应坚持有机肥为主,化肥为辅;基肥为主,追肥为辅的施肥原则,以最大限度地满足大蒜的营养元素需要。下面我们谈谈怎样施肥效果好,重点是大蒜施肥技术和管理方法。
基肥要以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足,直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能,因此在生产上应施足基肥。
每亩施用标准氮肥75公斤左右。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。钾肥的施用数量,一般每亩施用硫酸钾30公斤左右。
一般是将有机肥的一半在耕地前施入,均匀地撒施在土壤表面,结合耕地,将肥料翻入地下;另一半在播种时,集中进行沟施,并使肥、土相混,然后播种。
一般氮肥要开沟埋施,或随水浇施,施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥的施用最好是浅施、集中施或分层施,以利幼苗吸收利用,培育壮苗,提高磷肥当季利用率。钾肥可在耕地时,随耕地随撒施,翻入地下即可。
大蒜的追肥一般以氮肥为主,需要时氮、磷、钾肥及各种元素应配合施用,这有利于大蒜的正常生长发育,有利于促进养分的吸收利用和增进品质。
一般采用条施、随水施或埋施。施用土杂肥时,可顺行开沟,撒成条状;施用化肥时,一般采用开沟撒施或穴施,施后盖土,浇水,或随水浇施,或趁雨撒施。要注意加强中耕除草,保持土壤疏松和墒情,以加快根系对养分的吸收利用。
叶面施肥可使营养物质从叶部进入植株体内,直接参与植株的新陈代谢过程和有机物的合成过程,其效果比土壤施肥反应更迅速,是一项经济合理的施肥技术。
研究证明,大蒜施用蒜壮素后,蒜苗的根、茎、叶各部位酶的活性可提高15%-31%,增产12%-14%。叶面喷施蒜壮素,要用清水稀释,每次每亩用原液125-150g左右。喷施时期可在大蒜生长期(3月)、蒜薹分化期、鳞茎生长期、蒜薹采收后2-3天各喷1 次。
喷施时,叶子正反面都要喷上,最好在下午4时后喷施,喷施时天气要晴朗。如喷施后,若在24h内遇雨,则要重喷。
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