紫苏别名苏子、赤香苏等,茎、叶、根、种子均能入药,全国各地均有栽培,长江以南有野生。下面我们介绍紫苏种植时间和方法,以及紫苏种植技术与栽培管理要点,供参考。
一般为春季3-4月份左右,此时的气温开始回升,且雨水充足,因此较符合紫苏的生长要求,播种后出苗率较高。常以种子繁殖,直播或育苗移栽均可。直播生长快、收获早、节省劳力。
(1)种子直播:北方在谷雨前后,南方在春分。在整好的畦面上,按行距45cm,开约1cm深的沟,将种子拌细砂,撒于沟内,覆土,推平。也可在麦茬地套种。每亩用种量1~1.2kg。
(2)育苗时间:北方地区在清明至谷雨之间,南方在春分前后。选向阳、温暖、肥沃的土地育苗。幼苗期不需常浇水,避免幼苗徒长。苗高15~18cm时即可移栽。
选择排灌方便的疏松土地,利用房前屋后、路旁、河边处空闲零星地块种植。按每亩施2500~4000kg基肥,捣细撒于地内,深耕24cm,耙细整平,做90cm宽平畦,南方1m宽高畦。
旱时先向畦内浇水,待水渗下后,表土稍松散时播种。
收获小麦后,抓紧时间移栽。移栽前一天,先向苗畦内浇水,移苗时,土壤润湿不黏为宜。
选阴天或下午4时后,将苗挖出,在整好的畦田里按行距45cm、株距30cm,挖9-12cm深的穴,每穴1株,填土压紧,立即浇水。一亩育苗地苗子能移栽10~13亩大田。
(1)紫苏的间苗定苗
移栽的在缓苗前适当浇水,保持地面湿润。直播的出苗前后不可缺水,以利幼苗生长。以后视天气干旱情况,旱时浇水。雨季注意排涝,地内不可积水。
幼苗出土后,松土保墒,苗高6~9cm时,间去弱小幼苗,并结合中耕除草,苗高12~15cm时,按株距30cm左右定苗,每墩留1~2株。
(2)紫苏如何施肥浇水
紫苏在定苗后的 2 ~ 3 个月进入快速生长期,而且此期紫苏的嫩叶大量上市,需水需肥达到高峰。在生长期间视植株生长情况及时进行施肥和浇水。
肥料一般以速效氮肥为主,结合施肥进行浇水,从而满足植株生长的需要。此期正是温度高杂草生长旺盛的时期,随时观察田间杂草生长情况,结合中耕及时除去田间杂草。
(3)紫苏采收方法
紫苏的不同部位采收方法和时间也有所不同。
嫩叶:鲜食的嫩叶可以随时采收。
紫苏子:北方一般在 10 月上、中旬果实成熟后整株用镰刀割下,在晒场上晾干脱粒。
入药的苏叶:选择晴天收割,割后及时干燥,防止发霉变质。
苏子梗:一般在紫苏果穗长出未开花前进行收割,割后及时阴干。 /p>
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