中棚覆盖茄子与小拱棚覆盖茄子的栽培技术大同小异。主要不同是,育苗时期和定植时期更早,拱棚环境调节更需精心管理。
(1)培育壮苗。要选用早熟、高产、抗寒性强、抗病的品种,在1月上旬播种育苗。秧苗2-3真叶时,一次性分苗移植到营养钵内,加强温度管理,培育壮苗。
(2)做畦定植。定植前每667米2施腐熟的有机肥7000千克、菜饼100千克、复合肥10-15千克。定植前20天扣棚,定植前10天在棚内做宽1.2米的小高畦,覆盖好地膜。生产上多采用大小行定植,南方多采用主副株定植,即1.2米宽的畦种2行,行距60厘米,株距30厘米,主株、副株隔一株种一株。副株上可留门茄、对茄、四母斗茄,采用双干整枝,在对茄上再留两于枝,各结1个茄子,即摘心。副株收5个茄子后及时拔掉。副株拔掉后,将主株在八面风茄子上留三于后摘心,加强肥水管理,八面风茄子采收后拉秧。
(3)加强棚温管理。定植后,采用多层覆盖的,白天拉开内层覆盖物,夜晚盖上,阴天尽量使秧苗多见光。上午棚温升到25℃时开始通风,下午棚温降到20℃时开始闭棚。棚温要求每天保持5小时以上的28-30℃。遇连续阴雨天,中午小放风2小时,开花结果期要放大风,否则,棚温超过30℃以上,植株容易徒长,而引起落花落果。
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