一般情况下一年生养根法扣日光温室韭菜比二年生养根法产量低,产值也低。但二年生养根法要多占地一年,费时费力,第一年又无经济收入,而一年生养根法能经济利用温室,只要提早播种,加强扣温室前后的栽培管理,产量和经济效益也不低。
日光温室韭菜一年生养根栽培主要有两种接茬方式,其一,是在准备秋季建新温室的地段上做畦子,宽幅直播养根。其二,在露地条播育苗,待日光温室上茬果菜类罢园后,立即移栽到日光温室里,继续养根。都能经济利用土地。
一年生养根法的关键在于早播、早出苗,尽量拉长养根时间,培养较租的韭白和鳞茎。韭菜耐寒,在2-3℃温度下就能缓慢发芽,当10厘米土温稳定在5℃以上时就可以播种。辽宁从南到北4月上中旬播种。播前可用20 - 30℃的清水浸种24小时,在15 - 20℃下催芽播种,也可以干播。育苗移栽者,打1米宽的畦子,按10-12厘米的行距开沟播种,沟深1.5-2厘米,播种后覆土1.5厘米厚左右。如果是催芽播种,开沟后必须打底水,防止干芽子。干籽直播若土壤干旱也应打底水。每亩播种量7.5千克左右。在秋季修温室地段上直播者,先施足基肥,按70 - 85厘米的宽度筑高10厘米厚左右的高畦,在高畦上面按20厘米行距开沟,用砖蹚沟底,灌底水播种,覆土1.5厘米厚左右、不论育苗移栽还是直播,覆土后每亩都用0.5千克除草醚,对水75 -100千克后均匀喷洒畦面,能有效除草。喷除草剂后用带有小裂口的旧塑料薄膜覆盖畦面,保温保湿,这是提早出苗和保全苗的重要措施,一般能比不盖膜者早出苗7天左右。最好不用新塑料薄膜覆盖,一是避免浪费,二是新膜易烤伤芽子,而带小裂口的旧膜不致温度过高,不能烤坏韭芽,而且出苗后还可在膜下生长一段时间,能加快韭苗生长。播种后不盖旧塑料薄膜者,地表干燥后踩格子,出苗前多次漂水,保持地表湿润。如果盖土较厚,在韭芽拱土时,浅松土,破除土盖子,能较顺利出苗。出苗后随时拔除杂草。幼苗生长前期处在少雨干旱季节,应当小水勤灌,每3-5天灌一次。韭苗出现第一片真叶时,结合灌水每亩施尿素5-7千克,促苗生长。5月中下旬喷一次90%敌百虫800倍液,7天后再灌一次药,防地蛆为害。
温室里上茬果菜罢园后应及时移栽韭苗。栽苗前每亩温室撒施腐熟猪粪等5-6立方米,翻地耙平,筑成宽70-85厘米、高10厘米左右的高畦,使畦中心对准拱架。按行距15厘米、埯距6-7厘米丛栽,每丛15 - 20株。起苗前一天浇透水,用板锹成片带土起苗,随起苗随栽,不剪根不去叶,栽植深度以不埋没韭心为准,深浅要一致。栽后踩实,灌透水。缓苗后再浇一水,地表干燥后松土。
不管是直播还是育苗移栽的,雨季之前都要坚持轻浇水,保持不干旱,再轻追一次肥,每亩5-10千克尿素,促苗生长。雨季基本不浇水不追肥,及时排水,防止倒伏和烂秧,还应坚持拔草。
立秋后雨季基本结束,气温也开始下降,进入韭菜发棵期,生长加快。结合灌水追一次肥,每亩温室施磷酸二铵25千克左右,促进韭菜生长。至下霜前尽量少灌水、少追肥,以控为主,防止叶片倒伏。如果9月份见韭菜枯叶较多应摘除,秋季也应注意拔草。准备越冬生产的韭菜秋季不能收割,入冬前韭白能达到1.5毫米粗以上,还能见到部分韭菜有分蘖,标志一年生养根成功,冬季生产潜力较大。
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