红膏蟹是指已经交配受精了的雌蟹,在精养池中lO月份开始放养,当锯缘青蟹卵巢完全成熟,甲壳两侧充满红膏,胸甲膨胀,腹脐上方圆点成红色,整个甲壳呈棕褐色或红褐色时称红膏蟹。
一、蟹池建设。面积一般为333平方米左右,池壁用石板或砖砌高l米左右,池壁四周一般设有遮沿防逃,用粗沙或石砾铺底,池底最好先铺石板,旦石板相互靠紧不留沟缝,在石板上再铺沙lO公分。
二、放养密度。一般每亩精养池放养2OOO只,体重为25O克以上已交配过的抱卵蟹。
三、投喂饵料。投喂新鲜的鱼、虾、贝等动物性饵料,每天投喂量为总体重的5%至7%,投饵要定点,早晨少投(占总投饵量的2O%左右),傍晚多投(占总投饵量的7O%—8O%)。当水温降至lO摄氏度时,应停止投饵。
四、分级饲养。及时检查雌蟹卵巢发育情况,区分质量等级(按卵巢发育程度,可分含母、花蟹和膏蟹)进行分级饲养。
五、调节水质。水深只保持3O—6O公分,要加大换水量,以保持充足的溶解氧。每天应换水两次,并安装水泵,小潮时和每天早晨4—5点钟,用不泵灌入新鲜海水,灌注时青蟹常因抢新水而发生争斗,此时应用竹耙及时把它们分开。
六、病害防治。蜕壳不遂是交配受精了的雌蟹常见病害,实验观察交配雌蟹甲壳硬化时间长达2—3天,致使极易感染病菌。交配雌蟹耗氧量增大,雌蟹极易因缺氧而窒息死亡。防治方法。1、改善水环境,使水质清晰,保持一定盐度(大于海水相对密度l.OO5)。2、采取增氧机增氧或用水泵循环流水增氧。3、不投喂变质、霉变饵料。4、用抗生素药定期按O.5至lppm全池泼酒。5、发现病蟹应及时捕起。同时可用2—3ppm漂白粉进行水体消毒,防止病害蔓延。
七、及时捕捞。每隔5—lO天检查一次青蟹卵巢发育情况,发现红膏蟹及时挑选出售。若不及时捕捞延至翌年3月份,则只能当菜蟹出售。
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