冬瓜在夏末秋初成熟,也就是每年的8~10月采摘,在冬瓜的养护过程中,需要为其提供20~25℃的适宜温度,促使果实更好成熟。冬瓜含有较多的糖类、蛋白质以及少量的钙、磷、铁等矿物质,可清热利水、消肿解毒、生津除烦,对肥胖、肾病水肿、癌症,也有很好的药用价值。
冬瓜可以春种也可以夏种。冬瓜的种植时间一般在春季和秋季,具体时间要根据不用地区的气候来决定,如果是在温度适宜的南方,可在一到二月份或七月份左右播种,若是在北方,建议在三到四月份播种。冬瓜是通过直播和移栽播种的,直播意味着每隔30至50厘米在土壤孔中播种3至5粒种子,然后用一薄层细土覆盖种子。如果采用移栽,必须先育苗,然后在种子发芽后每隔5-10厘米种植一次。
冬瓜需肥水较多,要获得高产一定要施足基肥且不断追肥。追肥应按照植株的需要掌握前轻后重、由淡到浓的原则。幼苗期晴暖天气要早晚淋水,寒冷时适当减少灌水瓜蔓上棚后需要水分较多,除每天淋透1次水外晴天畦坑要经常保持7~10厘米深的水位,雨天要排干坑水。
仅仅保留植株的主蔓,其余所有的侧蔓全部摘除,然后在主蔓上第10节以后,每间隔一定距离保留一个瓜,一共保留3-4个瓜,其中最后一个瓜的后面保留5-6片叶,然后摘心。注意,一般情况下,冬瓜是以主蔓结瓜为主,因此一般在瓜蔓长至2-3m左右的时候,每株保留10-12片叶子即可。
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