早稻、鱼、茨菇立体种养 稻谷做平菇菌种技术

早稻一鱼一茨菇立体种养是深受的华东种植兼水产养殖户欢迎的种植方式。茬口安排为上年9月上旬在单、双晚稻田套种紫云英，5月上甸耕翻沤熟；4月15日前播迟熟早稻品种，5月20日前移栽，7月底8月初收割；早稻栽后12-18天放养鱼苗，10月上旬捕捞；茨菇于4月下旬至5月下旬育苗，早稻割后免耕移栽菇苗，11月下旬至翌年3月底前掘收。每亩可收稻谷400公斤，产值240元；大规格鱼种90公斤，产值600元，茨菇1300公斤，产值650元，每亩综合效益1500元左右和3000-4000公斤鲜草绿肥。

紫云英亩播量4-5公斤，播前进行种子表面去腊处理，然后接种紫云英根瘤菌，提高出苗率和生长势。前茬收获后及时开好田间一套沟，冬季追施腊肥，以有机肥、磷肥为主，防冷保苗。早春适施氮肥，初花前重施一次肥，以小肥换大肥，收前7-1O天喷一次920，以增加鲜草重量，收获时一半用作沤肥或饲料，另一半翻耕入土作基肥。

早稻抓冷尾暖头播种，秧田亩播量70-80公斤，培育带蘖壮秧，亩插3万穴，15万株基本苗。基肥以有机肥为主，另加25公斤碳酸氢铵和5公斤尿素作耖口肥，栽后7天左右追肥分蘖肥，亩用尿素5公斤促早发。后期注意防治稻蓟马、二化螟，特别是纹枯病、小粒菌核病等。杀虫剂用量不能超过规定用量，禁用敌杀死等菊酯类农药，以免对鱼产生毒害作用。

养鱼在早稻栽前加高加固田埂，挖田字形鱼沟，淘深、宽各70厘米，挖鱼窝6个，长、宽、深均为1米。5月下旬每亩放养非洲鲫鱼苗3500-4000尾，或红鲤鱼700-800尾。在放养后半个月内，做到鱼沟隔3天施一次人畜粪，每次每亩150公斤，半月后用大麦、菜籽饼混合粉喂养，以后随着鱼食量加大而逐渐增加投食量和次数，并防好鱼病。

茨菇前茬早稻收获后，直接面施基肥，先浅施．后再栽茨菇苗。在施肥旋耕时要将鱼苗赶到鱼窝内。茨菇移栽密度为33×36厘米。大田管理采取两促，每亩施1000公斤以上草塘泥、40公斤磷肥、20公斤尿素作基肥，栽后5-7天结合稳苗、补苗、抓秧根每亩再追尿素5公斤促壮苗早发。7月下旬每亩追施尿素5-10公斤。