鱼类是变温动物,水温对鱼类的摄食强度有很大影响。在适温范围内,水温升高时对鱼类摄食强度有显著促进作用。水温降低,鱼体代谢水平也随之降低,导致食欲减退,生长受阻。我国的主要养殖鱼类,如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等鱼都是广温性鱼类,对水温的适应幅度较大,在1℃~38℃水温中都能生存,但适宜生长水温为20℃-32℃。
鲤鱼在水温23℃-29℃时摄食最旺盛,降至3℃-4℃时,便停止摄食。鲤鱼在25℃-30℃的水温中生长最快,当水温降至15℃时。生长就受到抑制。如果水温降到13℃以下,则觅食能动性大为降低。在13℃以上,当温度增高l0%,则其摄食量增加2-3倍。
草鱼在水温27℃-30℃时,其代谢水平最高,而摄食强度也最大。当水温降到20℃时,其生长速度明显下降。在水温17℃时,与21℃相比,其肠道充盈度指数减少10%。草鱼在冬季水温降至80℃以下时停止摄食,当水温升至8℃以上时开始摄食,但摄食量较少。当水温升至16%以上时,才会每日摄食。
因此,鱼类在不同水温情况下,其日投饲量和次数亦应不同。一般在适宜生长水温中,其日投饲量和次数应相对多些。在适宜生长水温范围外,其日投饲量和次数相应减少。当水温降至停食水温时可不投喂。
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