鳄鱼龟又称肉龟,体重可达5~11千克。性情温和,不主动伤人。鳄鱼龟原产于美洲,在人工饲养条件下,年均增重可达1000克,出肉率高,为一般龟的2倍。鳄鱼龟是近两年引进的新品种,通过这几年的引进,对苗种的养殖、成龟的养殖以及成龟养殖后养成亲龟,突破人工养殖的技术。鳄鱼龟比较适合集约化养殖,也适合家庭式的农民养殖,是农民致富的很好的一个品种。
鳄鱼龟具有生长速度快、肉质鲜美的特点,在同类龟中含肉率是最高的,它的肉骨比高达85%。它是一种杂食性动物,以动物性食物为主,也吃蔬菜和其它的杂粮,所以在养殖过程中也可以用一些颗粒饲料。鳄鱼龟肌肉中含有大量人体所必需的氨基酸,还含有不饱和脂肪酸,所以它的营养价值很高,它的巿场价格是甲鱼的4~5倍,1千克的鳄鱼龟巿场上大约能卖到三四百元,经济效益比较显著。
生物学特性
1.形态特征鳄鱼龟粗看酷似鳄鱼,头部为三角形,不能完全缩入壳内,口裂大达眼睛后部,吻尖,眼圆而有神,成体多为褐色(幼体黑色),背部具有三条棱,棱上分成多块丘状,单元棱突,并有从棱顶向外呈放射状的条纹。背甲后缘呈锯齿状。腹甲小呈浅黄色,中间有十字形条纹,四肢肥大粗壮,不能完全缩入壳内,爪带沟较长,趾间带蹼,尾长而尖,上有棘突。
有关鳄鱼龟的养殖技术相关问题,请参看本文中的视频。
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