革胡子鲶鱼属热带性鱼类,耐低温能力较差。这是这种鱼的一个不足之处。当水温降到8-l0℃时,会造成冻伤、感染水霉病;当水温降到7℃以下时,则开始死亡。高于37℃时也会死亡。它合适的生长温度范围是18-35℃,最合适的范围是25-30℃。
所以,在北方地区,它不能自然越冬,要依靠温棚或其他人工条件越冬。在人工越冬期间,水温至少要保持在13℃以上。
革胡子鲶鱼比较贪食,常常在饱食后潜伏在池底的阴暗处不动。因此它生长速度很快,产量很高,生产周期短。要比一般的鱼快很多。当年孵化出来的小苗,经过4个月以上的饲养,当年即可达到500克以上的商品鱼规格,最大个体可以达到500克以上。如果放养上一年的越冬鱼种,普遍可以达到1千克以上,最大个体可以达到4千克以上。一般亩产在2吨以上,在南方地区,每年可养2-3季,亩产可达到5吨多。
在不具备越冬条件的地方,最好在天冷以前把鱼销售掉。另外,要尽量放养上一年的鱼种,可以较早地达到商品鱼规格,在中秋节时就可以陆续捕捞上市,而且这时候销售价格也较高。
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