辣椒传统的定植栽培模式是平畦栽培,要等到辣椒长大时再培土。实践证明,平畦栽培、后期培土的栽培模式是不可取的,其原因主要有以下几点:
一是培土费工费力,成本高。
二是培土容易伤根。辣椒根系不发达,单株根量少,入士浅,大部分根系分布在距地表15-20厘米的浅土层内,培土时很容易伤害到根系。而且辣椒根系木质化程度较高,再生能力较弱,受害后恢复困难,对辣椒后期生长影响较大。
三是培土后辣椒根系变深,通透性变差,更加不利于辣椒根系深扎。植株根系都分布在表层,容易受到夏季高温、干旱等影响,抗逆性差。
四是培土使得茎秆感染病害的几率大增。土壤中含有大量病原菌,尤其是在重茬种植的棚室内,培土非常容易导致病原菌传播、侵染,加重病害发生,容易出现死棵严重的情况。
因此,一定要注意辣椒的栽培模式,避免采用平畦培土、沟栽等不利于根系生长扩展、容易伤根的模式,最好起垄定植。即整好地后,起高20厘米左右的垄,将秧苗定植在垄顶或垄坡的斜面上,既可满足辣椒根系喜好透气性强的土壤的要求,又可避免水多沤根、病原菌随水传播、雨水灌棚等危害,一举多得。
另外,也可改为沟坡浅裁定植。整好地后,先开一条深20厘米的大沟,然后在沟的斜面中上部距沟底约15厘米的地方,按照株距45厘米挖定植穴,浅栽即可。浇水时以水面刚没过辣椒根茎部为宜。
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