培育壮苗在我省,洋葱适宜播期在9月2O日左右,过早播种抽薹率高,过晚播种易受冻害。直播每亩需备种3OO克,育苗每lO平方米需备种5O克。先在整好的畦面上划浅沟,然后将种子均匀撒播入沟内,播后覆盖l公分厚的土,踩实后浇水,播后第四天浇第二水,第八天畦面露芽时浇第三水,保证三水齐苗。齐苗后每7~lO天浇一次小水,拔一次草。合理间苗,苗距3~4公分。有蝼蛄危害时,浇水时加适量毒丝本防治,同时注意防治灰霉病。苗生长3O天后,可追施少量尿素,并喷施磷酸二氢钾。
适时定植洋葱适宜定植期在l1月上旬,定植时应先分级,先定植标准大苗,后定植小苗。定植深度要适宜,过深鳞茎易形成纺锤形,且产量低;过浅又易倒伏,以埋住鳞茎约l公分为宜。洋葱忌重茬,定植地每亩施充分腐熟的有机肥4OOO千克、磷酸二铵5O千克、硫酸钾3O千克,施肥后将地整平耙细,并做成平畦,畦宽根据地膜的幅宽而定。按2O公分×l5公分的行株距定植,一般每亩定植2.3万株左右。覆盖地膜前浇水,然后在膜上打孔,孔深3公分、直径l.5公分。定植时将洋葱苗直接插到孔内,用手按实,封严孔口。不覆盖地膜或覆盖地膜前未浇水的,定植后及时浇水,4~5天再浇一次缓苗水。
田间管理在土壤封冻前浇一次透水;翌年2月下旬洋葱苗返青时浇返青水;鳞茎膨大期浇水次数要增加,一般每6~8天一次,使地面保持见干见湿,以便于鳞茎膨大;收获前lO天停止浇水,以利于贮藏。返青期随浇水冲施钾、氮肥,促苗早发;鳞茎膨大期是追肥的关键时期,要在4月下旬和5月中旬分别追肥一次,每亩追施尿素l5千克、硫酸钾2O千克。秋季播种偏早、苗子过大或处于暖冬年,洋葱易通过春化而引发先期抽薹,遇到这种情况,可从花薹膨大处的下面掐掉花薹。发现田间有双头生长的洋葱可以去掉一个头让另一个头继续生长。在鳞茎膨大期不可踩倒洋葱植株,否则会影响养分的正常运转,导致减产。
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