一般来讲,石榴在秋天成熟,也就是每年的九、十月份,成熟后外皮呈现淡红或鲜红色,剥开石榴表皮,里面有许多鲜红的籽,这些籽酸甜多汁,十分可口。但是采摘后的石榴如果没有妥善存放,很容易就会坏掉。通常我们会采取3个方法延长它的保鲜期,罐存法一般可以保存半年,悬挂法可以存放到来年春季,而袋存法可以放置140天左右。
1、陕西临潼石榴
陕西临潼石榴一般在9-10月份成熟,上市价格为每公斤6-10元之间,临潼的石榴果大皮薄,吃起来汁多味甜,而且它的石榴籽是软的,是可以直接吃的。
2、山东枣庄石榴
山东枣庄石榴一般在9月至11月成熟,上市时间在八月份到十一月份,上市价格为5~8元一斤,山东枣庄石榴不仅味道酸酸甜甜,而且营养物质丰富,常吃可以开胃健脾。
3、四川会理石榴
四川会理石榴熟期一般在十月份,上市价格为6元/斤,四川会理石榴色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多、富含多种维生素及28种氨基酸。
不同品种成熟时间
1、白石榴
白石榴的果期在9~10月份,成熟后即可采摘上市,上市价格要比普通石榴高一些,一般为5-8元/斤,白石榴果皮细薄、个头硕大、籽粒晶莹饱满、汁液丰富、味道醇美。
2、黄里石榴
黄里石榴成熟期为9-10月,成熟后即可采摘上市,上市价格为6-10元/斤,黄里石榴呈冰糖色,粒大汁多,味极甜,具有健脾益胃,生津化食、止咳化痰、补钙等功效。
3、软籽石榴
软籽石榴的成熟时间一般在8到9月份,上市价格为20元/斤,软籽石榴的味道相较于普通石榴更甜,水分更足,口感非常饱满,软籽石榴的籽很软,是很容易嚼碎的。
1、早施基肥施基肥是恢复树势的主要措施,因为采后施肥,也叫"月子肥",对恢复树势非常重要。而早施基肥可使肥料早分解、早吸收、早利用及尽早恢复树势,以便于提高石榴树体抵御冬季寒害的能力,及时防御各种不良环境对树体的伤害。石榴采后的施肥时间在10月中下旬左右,施基肥的时候,应当结合果园深翻。施肥的种类以充分腐熟的猪粪、羊粪、鸡粪、厩肥、人粪尿等农家肥、有机肥为主,使用量可根据树龄大小和产量水平而定。
2、摘净残果将树上残留的达不到商品果要求的残、次果和没有商品价值的裂果、病果、虫果、僵果等要全部摘除,以便于节约石榴树体的营养,同时防止其作为传播石榴病虫害的自然载体。一般来说,最晚不能超过10月上旬,要全部摘除,并且在果园外深埋处理掉。同时还要清除杂草,以免与石榴争夺养分,而影响石榴的产量及品质,或者滋生病虫害。如有必要,还可以及时刮除老皮。
3、整形修剪石榴树要根据不同的年龄和不同的树势进行合理修剪。对于初果树的石榴树要注意培养侧枝和结果枝组为主,以轻剪、疏枝为主。去强枝、留中庸偏弱枝,去直立枝,留水平斜生枝。去病虫枝,留健壮枝,多疏少截等。对于盛果期的石榴树要保持树冠原有结构,应多疏少截。以冬剪为主、夏剪为辅,同时遵循"上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密"的原则,以便于集中营养,改善光照,提高产果量。
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