河蟹的食性是杂食性的,偏喜食动物性饵料,为了节本促长,稻田养蟹的投饵应坚持以天然为主,精粗结合,科学投放的原则。
要重视基础饵料的培养、利用。基础饵料是指稻田中天然的和人工施肥培养的剑水蚤、水蚤、丝蚯蚓等蟹苗、蟹种喜食的水生生物以及有益微生物和有机质,使蟹苗放养后就能摄食利用,很难想象,挨饿的苗种能正常生长发育。培育基础饵料主要通过施肥方式解决,最好用畜粪、禽粪、草类,每亩每次300-500斤,堆放于暂养池一角,让其发酵腐烂,使浮游植物大量繁殖,浮游动物也随之增殖。有些单位在稻田中把活螺蛳、抱卵青虾、怀卵鲫鱼等提前投放池沟中,让其繁衍子代供蟹利用,也是培育基础饵料的一个可行方法。
广辟饲料来源,科学合理投放。蟹十分贪食,在饱食的情况下,能不定期蜕壳,躯体得到长大发育。蟹苗期喜食较为精制的动物性为主的精料,如鸡蛋糕浆,鱼糜、杂鱼碎肉、淡水鱼虫、碎蚌肉等。幼蟹、蟹种期,适当投放动物性饲料外,应多投浮萍、饼屑、麦麸等植物性饵料。随着水温上升,生长加快,蜕壳次数增加时,一般应多投植物性如南瓜、山芋、饼类、麦麸、稻糠等,适当喂些杂鱼。人秋以后,成蟹性腺分化明显,需要大量摄饵,积累营养,准备生殖洄游,这时应多投新鲜或冰冻杂鱼,辅以南瓜等植物性饵料,促使增加体重,适应上市需要。全期的投饵量,一般从大眼幼体到v期幼蟹阶段日投饵料占体重100%-150%,蟹种阶段为10%-15%;养商品蟹阶段一般占8%-10%之间为宜。
投饵生长阶段不同而定。幼体下塘后日投饵次数要6-8次;蟹种阶段上午、傍晚各一次;养成蟹日投饵次数可在傍晚投一次,也可投二次,上午投30%,傍晚投70%。饵料质量务求新鲜、适口,不投腐败变质的饵料。
在培养蟹种(扣蟹)的稻田,为了防止投饵过量,增加早熟蟹比例,投饵量应尽量压缩,甚至停喂,使其自行觅食。蟹在蜕壳期,体色变黑,摄食量大减,发现较多转色的蟹,可以适量控制投饵量。蜕壳后软壳蟹体色转淡黄米绿,一二天后摄食量要增加,适应蟹的增食需要。
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