1、养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体,其水源必须充足并无污染,底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
2、鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的,也可以是人工繁育出来的,不论其来源如何,都必须进行标粗培育,放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克,这样的规格成活率高、生长速度较快,能及时地达到上市的商品鱼规格(150克以上)。放养鱼种在当年3月底以前完成,当年12月之前能捕获上市,减少过冬的损耗和死亡。
3、投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类,因此,投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上,5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂,6月至8月水温高,黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期,可按鱼体重的4%至5%喂料;9月以后水温逐步下降,精饲料的投喂量逐步减少,并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
4、注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高,要保持水的透明度35至45厘米,PH值6.5至8,每月换水一次,池塘中安装增氧机,定时或不定时开机,增加水中的溶氧,避免或减少浮头或泛塘现象,使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治,做好预防工作,定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒,杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物,减少疾病的发生。
1、全雄黄颡鱼
经过人工育苗手段之后,苗种接近100%全雄苗。体型及市场与普通黄颡鱼一样,而且因没有雌鱼(大肚子鱼)比普通鱼更受欢迎。成鱼整齐,病害少,比较耐运输。雄性率达98%,生长速度比较快。
2、杂交黄颡鱼
为雌性普通黄骨鱼与雄性瓦氏黄骨鱼杂交繁殖出的子代鱼。其头部扁平,嘴巴呈现稍大的扁圆型,体色绿黄,色斑带纹没有普通黄颡鱼明显。虽然杂交黄颡鱼肉质柔软,口感一般,但是,杂交黄颡鱼在存储与运输上优势让流通及餐饮都喜爱杂交黄颡鱼。
3、瓦氏黄颡鱼(江黄颡鱼)
体长形,背部隆起,头背宽阔而较平,体表无鳞,鳃孔较大。各鳍暗色,边缘略带灰黑色。是一种淡水名优经济鱼类,其鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,深受广大消费者喜爱。
4、光泽黄颡鱼
又叫尖嘴黄颡鱼、油黄颡鱼。头顶及枕骨裸露,且粗糙,吻稍尖突出,背鳍硬刺细长,后缘有锯齿。体黄色,体侧有2块暗斑,各鳍灰黑色。分布较广范,但数量较少。
5、岔尾黄颡鱼
又名叉尾黄颡鱼。个体不大,主要分布在长江水系。顾名思义,岔尾黄颡鱼最大的特点就在于其尾鳍的深度分叉。与其它品种相比,岔尾黄颡鱼产量不多,具有一定的经济价值。
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