在农村养殖水蛭、甲鱼、黄鳝、土鸡、肉羊、香猪、土猪、泥鳅和鹅都是不错的选择。农村的土地宽阔，环境清新无污染，而且自然饵料丰富，很多动物在农村养殖会有更好的产量和品质，只要掌握好相应的养殖技术并按要求饲养便可。但在养殖之前需要了解清楚市场行情再进行，以免造成不必要的损失。

1、香猪

养殖香猪的成本投入较低，而且它们的生长速度很快，出栏周期较短，一般只需要养殖70-80天左右就可以上市售卖，但是香猪的品种、投喂的饲料及养殖的地理环境和气候会对香猪的品质有一定的影响，在养殖香猪之前，除了要了解清楚市场行情外，还需要结合当地的环境、气候等方面多加考虑后再进行。

2、黄鳝

目前我国养殖黄鳝的较少，但是黄鳝市场售价较高，农村里天然的水域和饲养条件对黄鳝的产量和品质都有好处，养殖黄鳝对技术要求不是很高，所以在农村养殖 黄鳝是个不错的项目。

3、甲鱼

甲鱼有着长寿的寓意，属于稀有两栖动物，野生甲鱼的数量十分少，很受大众喜爱。甲鱼的生长速度较慢，养殖周期会比较长，一般每年最多长100g左右，但是甲鱼的生存能力很强，存活率高，养殖起来不是很费神，目前市场上甲鱼售价40元/斤左右，养殖收益叫可观。

4、蜜蜂

养殖蜂蜜属于我国比较传统的一个养殖项目，蜜蜂养殖成本较低，但是现在人们对于蜂蜜的需求量很大，随着人们生活水平的不断提高，大家也越来越注重养生，导致蜂蜜受到越来越多人的追捧喜爱。

5、土猪

土猪肉的肉质鲜美，营养丰富，未来养殖土猪会形成一个趋势，无论是从养生还是食品健康的角度来看，土猪肉都非常符合大众的标准，所以养殖土猪的市场前景很可观。

6、土鸡

随着人们生活的不断变化，大家对于绿色的食品更加喜爱，农村散养的土鸡日常主要采食自然环境中的五谷杂粮，生长环境没有污染，平时运动量很大，致使它们的肉质紧致细嫩鲜美，具有较高的营养，市场需求量较大，而且它们所产的土鸡蛋也深受大众喜爱。

7、肉羊

前几年由于养殖肉羊的人太多，导致肉羊价值一直下降，有很多人放弃了养殖肉羊，近两年肉羊的产量有所下滑，但是人们对于羊肉和羊产品的需求在不断的增长，所以养殖肉羊的市场前景应该很不错。

8、泥鳅

泥鳅在国内外的市场需求一直都很不错，而且近几年人们将泥鳅看为滋补健身的优等品，市场需求持续上升，以至于市场价格一直在上涨，目前我国养殖泥鳅的技术已经很成熟，而且市场很广阔，所以养殖泥鳅是个很不错的项目。

9、水蛭

养殖水蛭比较容易，只需要可以养殖的池塘或庭院就可以了，养殖水蛭对人力的需求不是很高，日常只需要给它们投喂一些河蚌、螺蛳、动物内脏和凝血块等即可，即使是女性也可以养殖。

水蛭具有较强的药用价值，国内外市场需求都较大，但是随着人们使用农药、污染和化肥对环境造成了越来越严重的污染，使得野生的水蛭数量急剧减少，所以养殖水蛭的市场前景还是很不错的。

10、鹅

鹅肉富含多种对人体有利的微量元素和氨基酸，营养丰富，而且鹅肉的脂肪含量比鸡肉还要低，是很多受肥胖困扰的人们首选。鹅对于生长环境和养殖技术的要求不是很高，只要有较宽阔的可供它们生长的场地和便利的交通即可。