金银花又名忍冬花、双花、二宝花。为忍冬科植物忍冬花的花蕾。大部分地区有产,以山东产量最大,河南产质量较佳。下面我们谈谈金银花的功效与作用。
性甘,寒,归肺、胃、大肠经,以花未开放而朵大者为佳。为清热解毒养生佳品。
日常食之可清热解暑、凉血解毒。适于热性体质、血热体质、热病后调养、皮肤易生疮毒体质以及夏季养生和小儿易生热痱子者食用,又为夏季保健饮料。常用养生方如银花茶。
中医学认为,金银花的药用功效主要是清热解毒,具体可应用于三个方面:
(1)用于外感热病、发热头痛、咽喉肿痛。本品尤擅长清热解毒,适于一切外感热性病证,为清热解毒食疗佳品。可配伍应用。
(2)用于热毒泻痢、下痢脓血。可单用煮汤代茶或配伍蜂蜜等同用。
(3)用于痈肿疮毒。可单用或配伍应用。
近代用于大叶性肺炎、肺脓疡、流行性乙型脑炎、细菌性痢疾、钧端螺旋体病、急性乳腺炎、胆道感染、阑尾炎、外伤感染等多种急性热病和传染性疾病。此外,还可用于荨麻疹。
(1)银菊茶:金银花、菊花各10克,开水冲泡代茶饮。用于外感热病、咽喉肿痛以及一切痈肿疮毒。
(2)银花散:金银花焙干研末,红痢以白蜜水调食,白痢以砂糖水调食。用于痢疾(《惠直堂经验方》)。
(3)忍冬甘草汤:金银花30克,甘草10克,煮汤代茶频饮,能饮酒者用酒煮饮。用于一切内外痈肿(《医学心悟》)。
(4)金银花酒:金银花、金银花叶,煮酒,鲜者尤佳。用于一切奇疡恶毒初起,服之则立消,已成脓者服之则易溃、易敛(《调疾饮食辩》)。
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