农村的致富项目有很多，养殖业有鹅、羊、梅花鹿、竹鼠、小龙虾等养殖项目；种植业有草莓、蓝莓、野菜、花椒、白灵菇等种植项目；农产品加工有肥料加工、饲料加工、红薯加工、挂面加工、花生加工、辣椒加工、编制加工等项目。每个项目都有它的优势特点，好的技术结合当地的地理环境和市场情况，每个项目都可以打开致富之门。

一、养殖业

1、养鹅。鹅主要以青草、池塘的野鱼虾以及人工饲料为食，它的抗病能力比较强，非常适合粗放式饲养，鹅的养殖周期较短，需要的成本相对来说比较少，鹅肉的价格较好，市场的需求和效益比较平稳，是致富的良好选择。

2、养羊。是我国比较传统的养殖业，也是农村养的较多的品种。羊肉是温补型的，同时也是蛋白质含量高、胆固醇含量低的优质肉类。目前人们对肉类的消费种类有更多的需求，因此羊肉的消耗会更大，养羊也是一个非常不错的选择。

3、梅花鹿。梅花鹿的鹿茸和血都可以售卖，利润点比较多。1头梅花鹿每年能够割下1.5-2.5千克的鹿茸，可以直接卖到市场上，也可以加工成鹿茸酒再售卖，鹿血十分珍贵，也可以创造收入。扣掉养殖的成本之后每头鹿每年大概可以获得6000元的净利润。收益非常可观，养殖前景很好，。

4、竹鼠。竹鼠管理简便，养殖的成本低，它主要是以竹子为食，并且繁殖的速度很快，从出生到销售需要成本在30元以下，市场的收购价大概为50元/斤，一只3斤左右的竹鼠，纯利润高达120元。如果自己有销售渠道，价格更高。

5、小龙虾。小龙虾可以在湖泊、稻田、河沟、沼泽等自然水体中繁殖，也可以在池塘中进行高密度养殖，因为龙虾对环境的适应能力比较强，发生的病害很少，而且能在氧气含量低的水体中生存。龙虾是杂食性的动物，它的饲料来源广泛且方便，不需要很好的养殖技术，非常容易养殖。

市场上小龙虾的需求非常火爆，异常紧张，因此在销路方面不需要担心。龙虾养殖业的发展前景比较好，而且带来的经济效益也非常可观，在解决市场供需的同时还能发家致富。

二、种植业

1、草莓。草莓的使用范围非常广泛，新鲜的草莓维生素含量高，非常受女性朋友和小孩子的青睐。很多食物的制作都离不开草莓，比如草莓蛋糕、草莓奶昔等等。作为调味品，草莓酱的市场也是非常大的，很多人都喜欢吃。通常市场上都能见到新鲜的草莓，以及草莓的加工品等，草莓的发展空间是非常大的。

2、蓝莓。蓝莓是由国外引进的一种新兴水果。它的营养丰富，富含花青素，也是时下非常流行的具有保健功效的果品，蓝莓现在被越来越多的人接受和喜欢，对蓝莓也多了一些了解，由于蓝莓的花青素含量较高，有活化视网膜和消除眼睛疲劳的功效。因此蓝莓是最具潜力的种植业之一。

3、白灵菇。白灵菇的菇体洁白、色泽均匀，美味可口，肉质细嫩。具有非常高的经济效益，集食用价值和药用价值于一体的珍稀食用菌，备受消费者的欢迎，还被称为草原上的牛肝菌和侧耳，由此可见，种植白灵菇是非常值得种植的致富项目

4、野菜。目前市场上对野菜的需求量比较大，由于种植野菜的人较少，所以种植野菜能够带来较好的经济效益。现在野菜由露天野地种植慢慢发展为温室大棚覆盖种植栽培，利用大棚种植，可以将野菜培育成全年都有供应的蔬菜，是一条通向发财致富的道路。

5、花椒。花椒的市场需求是非常明显的，不仅可以进行深加工制作成花椒油，还是很不错的工业原料，可以做成肥皂，这一特点被利用的好的话，发展前景还是非常乐观的。花椒的药用价值很高，能够入药，还有杀虫的功效，也能用于保养。花椒的利用率非常高，可以进一步的挖掘花椒的各种用途，扩大收益范围。

三、农产品加工

1、自然肥料加工。自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求绿色化，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。

2、饲料加工。随着人们的生活水平的提高，对健康方面更加关注，因此对畜禽肉的要求更加严格。为了满足人们对肉质的需求，开发新型的加工饲料就成为了火热的项目，发展前景很好，新型饲料中的蚯蚓粉、啤酒渣、白蚂蚁、黄粉虫等材料的蛋白质含量很丰富，它可以取代传统的精饲料来喂养。

3、红薯加工。红薯可以加工制作成红薯发糕、红薯果脯、红薯葱饼、红薯烧饼、拔丝红薯、红薯汤、红薯粥、红薯锅巴等，而且红薯享有长寿食品的称号，是非常绿色环保而且健康的食品，价格也很便宜，需要的成本也低。

4、挂面加工。手工挂面的口感很好，富有弹性，手工制作的挂面，城乡居民都非常喜欢。因此，运用传统的手艺加工挂面，市场一定很好。

5、花生加工。将花生炒熟，制成炒花生。还能把花生米加工制成香脆可口的花生酥，还有五香花生米和油炸花生米，以及花生酱等等。花生的营养丰富，生花生还能补血益气，有长生果之称。

6、辣椒加工。辣椒经过加工可以制成辣椒面、辣椒油、豆瓣辣椒酱、泡辣椒等等更多的辣椒制品，深受广大人群的喜爱。食用是适量的辣椒可以刺激胃部的胃酸分泌，有利于胃部的工作。

7、编织加工。手工艺品在国内外都非常受欢迎，它利用玉米棒皮和桑柳条等自然资源和农村的剩余劳动力比如老人或者家庭妇女利用闲暇时间编制成的玉米皮坐垫、床垫和门帘以及鞋垫、麦秸帽子等等手工制品，投入非常小，而且获得的利益比较大。