辣椒(甜椒)炭疽病主要危害果实,叶片、果梗也可受害。果实发病,初现水浸状黄褐色圆斑,中央灰褐色,有隆起的同心轮纹,由许多黑色或橙红色小点组成。潮湿时,病斑表面溢出红色黏稠物,果实受害后,内部组织半软腐,易干缩破裂。叶片受害后,初为褪绿色水浸状斑点,后为褐色近圆形斑,中间淡灰色,上面轮生小点。果梗受害后产生褐色凹陷不规则病斑,干燥时易开裂。
辣椒(甜椒)炭疽病是由真菌引起的病害。病菌主要在地上、种子里或在种皮表面越冬。越冬后的病菌借雨水或风传播蔓延,多从植株伤口侵入,发病后进行重复侵染。高温多雨、排水不良、种植密度过大、施肥不当都会加重此病的发生和流行。
主要防治方法:
①种植抗病品种,甜椒如长丰、茄椒、l号、蒙椒3号,皖椒1号;辣椒如早杂2号,湘研4号、5号等较抗病。
②无病留种或种子用55℃温水浸30分钟后,冷水冷却,晾干播种。也可先将种子在冷水中预浸10-12小时,再用l%硫酸铜浸种5分钟,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍,浸种1小时。
③发病严重的地块实行与瓜、豆类蔬菜轮作2-3年。
④加强田间管理。培育适龄壮苗,避免栽植过密,合理施肥,避免在低洼湿地定植,注意排水。
⑤发病初期开始喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600-800倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂l400-1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液混合喷洒,隔7-10天1次,连续2-3次。
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