鹅是食草性水禽,凡是有草地和水源的地方均可饲养。有时候人们很难分清公母鹅,下面我们谈谈这个问题。
1、小鹅:小鹅外形鉴别主要是三看,一看头颈和体躯,凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅;反之,则为母鹅;二看鼻孔与鼻基,初生公鹅鼻孔狭小,沿喙甲呈线状,鼻基柔软、平面无起伏;相反,鼻孔略大、稍呈椭圆形,鼻基硬、平面有明显起伏的是母鹅;三看额毛(两眼之间的毛)和下颌,额毛直立、中线低陷的是公鹅;相反,额毛贴卧的为母鹅,在出壳后3~4天时最明显。
2、成年鹅:公、母鉴别一般公鹅比母鹅体格大、头大、脚高,站立时雄壮。公鹅翻开泄殖腔可见螺旋状的阴茎。母鹅则无。
公、母鹅的配偶比例,一般为1:8—12。鹅有在水上交配的习性和适应性,故在水上交配比陆上有较高的受精率。鹅的生活力强,患病少,特别是雏鹅比雏鸡、雏鸭强壮,容易饲养。
鹅蛋从入孵至出雏需30天左右,鹅蛋的孵化适温为37—37.8℃,相对湿度为65%左右。
小型鹅一般在160日龄左右开始产蛋,大型鹅约在230日龄时开产。鹅一般在开产后就可以配种,但作为繁殖种用鹅,公鹅以在1年左右,母鹅以蛋重达到该品种标准时,其后才能获得较好的生活力和生产性能。
鹅成熟较晚,寿命较长,第l-4年的母鹅产蛋量最高,第5年以后产蛋量才逐渐下降。
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