优质蛋白玉米也叫高赖氨酸玉米,即玉米籽粒中赖氨酸含量在0.4%以上,较普通玉米高1倍左右。用这种玉米养猪比普通玉米的饲料转化率提高30%一40%,养鸡产蛋量提高15%~20%。与普通玉米相比,蛋白玉米在栽培上要注意以下几点:
优质蛋白玉米,发现于20世纪60年代初期,同样是由隐性突变基因控制,所以与甜、糯玉米一样需要进行隔离种植,其方法同甜玉米。
目前生产上推广的优质蛋白玉米子粒灌浆期偏短,影响粒重,应巧施穗肥,在抽雄前,可以每亩追施尿素15千克,以保证花期植株的旺盛生活力。
由于磷和养分运输密切相关,所以为增加优质蛋白玉米的粒重,应增施磷肥,可以每亩用过磷酸钙50千克作基肥,一次施入。
由于优质蛋白玉米的胚乳是软质的,成熟期籽粒含水量高于普通玉米,后期容易在植株上感菌发霉所以收获不宜太迟,应在籽粒成熟期间抢晴收获,以便及时翻晒,优质蛋白玉米软质胚乳的失水速度较慢,容易霉变,故晾晒时间也应加长,达到标准水分后方可储存。
同时,优质蛋白玉米比普通玉米更易感虫害,应加大防治仓储害虫的力度。
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