辣椒生育中后期对温度的适应性较强,能较顺利地越夏,秋季在8 -10℃的情况下也能结果,因此,辣椒比茄子更适合再生栽培。棚室辣椒再生栽培也是通过夏季修剪,利用重发新枝结果。修剪后发出的新枝比植株上部的自然发枝生活力强,长势旺,结果多,果实个头大,商品率高,产量和经济效益都比普通连秋栽培高,值得提倡。
棚室辣椒修剪前,应加强老秧结果盛期的肥水管理,防止败秧。夏季棚室辣椒结果盛期过后,选病轻、秧体壮、很少缺株又不易水涝的棚室进行修剪。在老秧一级分枝(门杈)上端剪掉老秧上部,留下y形老干。主要让一级侧枝发新枝,一般每一个一级侧枝能发出1-2个新侧枝,全部保留,让其向上生长结果。主干上也可能发出新侧枝,留下基部1-2条侧枝,也让其向上生长结果,多余的侧枝摘掉。当主干上新侧枝结1-2个果实后,将其摘心。如果老于一缀分枝上发出的新枝少或不发新枝,用主干上的新枝代替,不摘心,让其持续向上生长结果。
修剪后立即拔草和清理棚室地面,并注意尽量保持地膜完整性,喷洒农药,防止病菌从伤口侵入。雨季注意防涝,大、中棚周围和日光温室前沿修拦水埂,防止外部雨水流人棚室,疏通棚室内部排水沟,及时排出积水,因积水数小时后就能涝死。修剪后如遇天旱,应灌透水,促进发新枝。不撒膜的棚室应注意大通风,防高温高湿,雨天闭棚膜防雨。
当新侧枝发出时,随灌水每亩施入750千克左右粪水或10千克尿素,促新枝生长。新枝开花坐果期间不灌水不追肥,防止因徒长引起落花。新枝果实桃核大小时灌水追肥,每亩随水施尿素15千克左右,促秧攻果。新枝果实够大就采收,防止果实坠秧。
当外界常有8-10℃最低气温出现时,夏季撤膜的日光温室和大、中棚重新扣上棚膜。通过通风和闭风,尽量使棚室内白天气温不高于28℃,夜间不低于13℃。大体上每5-6天轻灌一次水,隔一次清水随水追一次尿素,每亩每次仍为15千克左右,以保证秋季秧果正常生长。
当外界常有5℃左右最低气温出现时,大、中棚四周围草苫子,白天通风,夜间闭风,棚室内白天气温保持在25℃以上,夜间8℃以上。以后减少灌水,每5天左右喷一次叶肥。
当外界常有0℃最低气温出现时,日光温室和能盖草苫子的中棚夜间应盖草苫子,白天通风和及时闭风,争取较长时间内把日光温室和中棚白天气温维持在25℃以上,夜间最低气温不低于5℃,以延后结果期,后期也要减少灌水量,多次喷洒叶肥。
当棚室内常有5℃以下最低气温出现时,应当及时罢园,但罢园前不要勤采收,应在罢园时集中较大批量采收,以争取较高的经济效益。
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