菜子饼是一种较好的蛋白质饲料,但菜子饼含有硫代葡萄糖甙,在鸡体内会产生有毒物质,而且味道辛辣,适口性不佳,故在使用时应注意下面几个问题:
在鸡的日粮中,搭配菜子饼的比例不宜过高。一般来说,生长鸡用量可占精料的5%~10%,占干物质量5%~8%,这样不经去毒也可和其他饲料搭配使用。
当然,油菜的品种不同,含有的硫代葡萄糖甙量差异很大,实际喂量应根据当地的油菜品种、榨油工艺和土壤含硫量而酌情增减。
为了安全利用菜子饼,尤其是在鸡日粮中菜子饼搭配量超过10%时,应该进行必要的去毒处理。常用方法:
此法应避开梅雨和高温季节。选择地势高燥、土质较好的地方(不可在树下),挖一宽0.8米,深0.8米,长度按菜子饼数量确定的长方形坑,内铺3厘米厚的麦草,将粉碎成末的菜子饼以1∶1的比例加水拌湿埋入坑内,上铺一薄层麦草,再覆土40厘米厚。四周开排水沟,以防雨水渗入。两个月后,即可开坑利用。
注意四周发霉结块的部分不宜作饲料。采用此法无需其他设备,去毒率在90%以上。
一般小规模少量饲喂时,可将粉碎的菜子饼用温水浸泡8~12小时,将水倒去,再加清水煮沸1小时,并时时搅拌,即可使毒物蒸发。
增喂青饲料可改善整个饲料的适口性和减轻菜子饼的毒害作用,但不宜喂富含芥子酶的十字花科植物,如白菜、萝卜、甘蓝等。
禁用霉变菜子饼喂鸡,在配料时应充分搅拌均匀,以免有些鸡误食菜子饼过多,引起中毒。
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