鲟鱼是珍稀的淡水鱼类,具有很高的经济价值,近来世界鲟鱼资源趋于枯竭,产量逐年下降,因此,鲟鱼的人工养殖越来越受到人们的重视,但是池塘养殖俄罗斯鲟成本较高,不利于大规模养殖,为此,这里介绍网箱养殖俄罗斯鲟的方法。网箱养鱼的优点是:能解决鱼池水面不足和饲料不足之矛盾。饲养管理方便。收获时如需特制捕捞网具,可以一次起水,也可以根据需要适时分期起水销售,便于活鱼运输和储存,有利于巿场的调节。能够适应机械化操作和现代化养殖技术的发展。
(一)地址选择 网箱养殖鲟鱼应选在水质好、无污染、水环境稳定、避风向阳、水深3米以上和饵料丰富的水域。
(二)网箱规格 网箱规格为40米x4米x2.5米,其长度可根据需要而定,网目大小视养殖鲟鱼的规格而定,以不逃鱼、有利于水质交换以及底网片不漏饵为原则。
(三)鱼苗放养 俄罗斯鲟鱼生长最适水温为20-25摄氏度,放养时间应以5月底、6月初为宜,放养应选择在早晨5~8时进行,此时养殖池与水库的水温温差较小。放养密度应根据鲟鱼的规格适时调整。
为提高成活率,有条件的地方可将体重50克以下的鲟鱼进行强化饲养,即放入简易室内水泥地或塑料大棚内水泥池养殖一段时间。
(四)饵料及投喂 鲟鱼成鱼养殖期间主要投喂新鲜动物性饵料和人工配合饵料,其体重达到5克时,日投喂量为体重的l0%,以后每隔7天减少l%,直到递减到2%为止。投喂量的多少应视鱼体重、水温、摄食以及生长状况灵活掌握,以每天投饵略有剩余为准,投饵次数应为4~6次。
(五)日常管理
l,饲养期间应每天巡视网箱,检查网衣是否破损,防止网破鱼逃。
2.定期清洁网箱中的污物,及时捡出死鱼以及已感染水霉菌的鲟幼鱼,每l5天刷洗1次网箱,使网箱水体保持清新、畅通。
3.每天7、l3、l9时都要测量水温,对水中的溶解氧、ph等重要水化指标应定期进行测定,并做好记录。
4.每l5天测1次生长情况,根据鲟鱼的生长情况,适时调整放养密度和更换网箱的网目。
(六)病害防治 鲟鱼对疾病有较强的防御能力,在整个养殖期间较少发病,疾病的防治情况可参见前述。
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