落花是指在坐果前,花朵自动脱落,而落果则是指坐果后3-5天的时间内果实脱落的现象。在茄子生产上,落花现象比较严重,而落果则相对较少,但有时也可看到虽已经坐果,果实却不能正常膨大,而成为僵果的情况。茄子作为茄果类中的一种,经常出现的生理障碍之一就是落花落果。茄子落花落果现象严重影响产量。
造成茄子落花落果的原因有:
(1)花的质量差。短柱花多短柱花的雌蕊比雄蕊短,形成花器缺陷。由于茄子的花是朝下的,雌蕊短.雄蕊长,则在花药开裂散出花粉时,不可能落在柱头上,因而不能授粉和受精。短柱花的发生与育苗期间的环境条件有直接的关系。如果条件适宜就会大量的产生长柱花和中桂花,基本不出现短柱花。但若花芽分化期气温过高或过低,特别是夜温过高,昼夜温差小,干旱或水分过大,日照不足,造成花的质量差,短柱花多而落花。
(2)栽培条件不适。开花期光照不足,夜温高,温度调控大起大落,肥水不足或大水大肥造成花大量脱落。光照不足的连阴天,花粉不散出;低温天气,花粉发育不正常。其他不良的环境条件,均可能导致授粉或受精不良。凡受精不良的子房生长素含量少,则易落花落果。营养不疑时,胚珠退化,子房不能膨大则落花。开花期土壤干旱缺水,易产生离层,则落花落果严重。开花期气温低于15℃,或高于35℃,则影响花粉管的伸长速度和花粉的发芽等生理活动,易造成落花;光照不足则落花严重。在光照为自然光照的70%时,落花率提高50%。
温度过低,氮、磷施入过量,茎叶生长旺盛,湿度大、温度低时,常出现花蕾腐烂脱落。果实间争夺养分,门茄该收不收,对茄造成落花落果。气温长期低于15℃,地温达不到14℃,易引起落花落果。室温高于38℃以上,并且连续几天,容易出现落花落果。低温期浇水,根系出现障碍,吸水能力降低,极易出现落花落果。
(3)防止落花落果的根本措施。加强管理,创造适宜植株生长的环境条件,调节生育期适宜的温度、光照、水肥等条件,保证植株生长发育健壮。可用植物生长调节剂进行落花落果的防止。盛花期可用防落素进行点花或醮花,也可在花半开放时用浓度20-30毫克/千克的2.4-D涂花柄,减少落花落果。也可用增施矿质元素的方法提高坐果率。用于提高坐果率的矿质元素主要有尿素、硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钥酸钠、硫酸亚铁及磷酸二氢钾等。在茄子显蕾期每亩喷0.2%硼酸和1%的硫酸锌混合液50千克,可促进开花结果,减少落花、落果,同时还能兼治叶斑病。在茄子结果期,用lO%的草木灰或o.5%的磷酸二氢钾溶液加入0.3%的过磷酸钙浸出液喷施,可增强植株光合作用强度,促花多、果实大。老化秧叶面喷施700倍硫酸锌水溶液或每667米2施硫酸锌1千克,还可喷绿丰宝等含锌营养防落素促进生长。
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