灵芝瓶栽是最早采用的人工栽培方法,其配料、装瓶、灭菌、接种、菌丝培养方法与其他栽培方式并不本质不同。灵芝瓶栽种植方法并不复杂,具体操作步骤如下:
可用保存的菌种(母种),也可用幼嫩菌柄经组织分离后所得到的纯种。因为接种时用量较大,所以其菌种必须扩大培养。具体方法是:
将木屑,麦麸(米糠)等配制成培养基,装于500毫升的菌种瓶中,经灭菌接种后,于26℃下培养15-20天,待菌丝旺盛生长后作为原种用。
培养料的选择可因地制宜,就地取材。如用70%的木屑,28%的麸皮、1%的蔗糖、1%的石膏粉和适量的清水调匀;
也可用7 4%的木屑、25%的米糠,0.2%的硫酸铵,0.8%的骨粉或过磷酸钙加入适量清水拌匀;还可用75%的木屑、25%麸皮和适量水拌匀等等。
配制时,先将代用料(木屑、米糠)拌匀,然后将其他成分溶于水,一并加入,再加适量水,充分拌匀。拌后,用手抓一把捏一下,以指缝间见水渗出而不滴落为宜。
可用无色专用菌种瓶,广口瓶和水果罐头瓶进行瓶栽。将配好的培养基及时装入洁净的瓶内,甩直径约2厘米粗的木棒,边装边压实。培养基合适的盛装量以距瓶口约空3-4厘米为宜。
然后将木棒倒过头来,以其尖头一端,从培养基中央向下扎一小洞,直达瓶底,再旋转退出.清洁瓶内空间及瓶外,塞上棉塞。外包一层防潮纸(油纸或牛皮纸),用绳扎紧,以防灭菌时棉塞受潮。
装瓶后,应及时放入高压灭菌锅,在每平方厘米1. 05公斤的压力下维持1小时,或间歇灭菌连续3天,每天l小时,或用土蒸桶灭菌,待水沸后维持8小时即可。
灭菌后,将瓶移入接种箱(室),经消毒后即可按种,接种时,用接种针采取蚕豆大小的菌种,迅速敲入培养基中央的小洞内,然后塞上棉塞,移入培养室培养。
瓶栽灵芝,除了考虑培养基所能供给的营养需要外,还须注意各个生长阶段的环境条件,如培养基中的水分含量、环境中的温度,湿度、通风情况及光线等条件是否适宜。
在菌丝体培养阶段,可选择背阴房间,只要能保持室内干燥和恒温即可,不需要很大的湿度。因为培养基的含水量已足够供给菌丝生长的需要。
如果室内湿度过大,容易造成杂菌污染。子实体培养阶段,应选择向阳房间,要求充足的散射光线,通风良好,且能保持适宜温度和恒湿的环境,以保证灵芝正常生长发育的需要。
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