塑料袋栽培平菇的方法是一种以袋代瓶的瓶裁平菇的改进方法,它与瓶栽一样,主要适用于熟料栽培。塑料袋栽培平菇具体操作过程如下:
要有一定规格的耐高温的聚丙烯塑料袋,直径3厘米,长3厘米的塑料管,棉塞,线绳,培养料与瓶栽相同。
拌料与装料的方法同瓶栽,装完料后擦净袋内外表面,将袋口从塑料管穿过,并向外翻卷成瓶日形,甩线绑紧,以木棒压平料面,使培养料威外紧内松的状态,然后打洞接种,塞好棉塞,送培养室发菌。
装料结束后进培养室,在25-27'℃下恒温培养,待菌丝长满全袋送栽培室进行出菇阶段管理。
菌丝体长满全袋后,经14—20℃的低温与光线刺激,很快在料面上陆续形成小半粒大小的原基,随子实体的不断形成并根据子实体的大小逐渐去掉塑料管,然后将塑料袋的料面以上部分翻卷到菌袋的外面。
按出菇的先后和菇体的大小使袋口朝上分别摆放在层架上。逐渐增大室内的空气相对湿度,待子实体长到按扣大小时,开始向子实休喷雾,随子实体长大逐渐增大喷水量和通气量,保持室内空气相对湿度80-95%,使栽培室内温度、湿度及空气协调一致。
为增大出菇表面积,可小心的脱掉塑料袋,菌柱的四周均可出菇。
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