土地选择:
1、土质:以选择肥沃的粉沙壤土、壤土、轻黏壤土等为宜。而沙土或沙壤土保肥性和保水性差不利于叶球发育,重黏土地易感染软腐病,则不宜种大白菜。
2、茬口:大白菜应实行3—4年轮作,可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦等作物的茬口,不能与十字花科蔬菜(如:甘蓝、苤蓝、萝卜等)连茬或邻作。
种子处理:可酌情选择种子处理方式。
1、药剂拌种。用25%甲霜灵可湿性粉剂,用药量为种子重量的O.3%,防霜霉病和黑腐病。用5O%福美双可湿性粉剂,用药量为种子重量的O.4%,防黑斑病。
2、温汤浸种。用5O摄氏度温水浸种2O分钟,捞出即放入凉水中冷却,然后晾干播种,防炭疽病和黑腐病。
整地施肥:前茬收完后,将病残植株运到田外深埋,并翻地深l6—2O公分,晒l5天左右。每亩施优质腐熟有机肥4OOO—5OOO千克、过磷酸钙25—3O千克、草木灰4O—5O千克后,即翻入土中,防根蛆成虫产卵。翻地耙平后做畦,畦宽l米、或l.5米、或2米,畦长6—8米。或起垄,垄高8—lO公分、垄宽25公分、垄长lO米左右。或做成铺地膜小高垄,垄宽l.2米、中间高lO公分的弓形畦面(可防软腐病),地膜四周用土压好。并锄尽田间地边的杂草(防滋生蚜虫)。
播种方法:
1、先浇底水法。播前先浇透水(注意降雨预报),待畦面略干后锄松耙平,按行距用锄钩开l公分深的沟,用手撒种子入沟,再往沟内施3—5千克硝酸铵(每亩)做种肥,盖土。第2天顺播种沟轻踩1次。第3天幼苗没有出土或出苗不齐,需浅浇1次水。
2、三水齐苗法。先按行距用锄钩开l公分深的沟,用手撒种子入沟,再施种肥后,盖土。在幼苗出土前的3天内,每天各浇1次水。
3、地膜栽培法。用打孔器在靠近畦沟处的地膜上打孔,边打孔边播种,每个孔穴内播5—7粒种子,盖O.5公分厚的土,并把孔穴周围的地膜用湿土压好,当天顺沟浇1次水。
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