花椒是很好的食用香料,调料和药材,种子可以榨油,经济价值很高。栽植是多利用梯田地捻、圆边,不占用农田和林地。由于花椒种子外壳含有油脂,不透水,如不处理,出苗率很低。怎样才能使花椒出苗齐全呢
(1)种子采收。选结果实多,生长健壮,品质优良的10-15年生壮龄花椒树,当8月中旬至10月上旬果实外部呈紫红色,内部种子发蓝黑色时即可采收。采收后,把果实放在通风、干燥的塞内阴千。果皮裂口,种子从果皮中脱出,除去杂物,使得净种。作种子用的花椒果不要放在烈日下曝晒,以防降低发芽率。
(2)种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质和蜡质,不透水,发芽比较困难,因此,要进行脱脂处理。秋播时,将种子放在碱水里浸泡(1公斤种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去空粒秕粒,浸泡两天,搓洗去种皮上的漓脂,捞出即可播种,也可用草木灰揉搓,去掉种皮油脂。如春天播种,需要妥善贮藏,以保持种子发芽率。贮藏方法是将种子拌入鲜牛粪,并加少量草木灰,捏成拳头大的团,甩在背阴墙壁上,到第2年取下播种。
(3)催芽。从冬天贮藏种子的牛粪中取出种子,将种子与3倍的湿沙混合,放在向阳温暖处的沟内,沟深30--40厘米,上覆塑料薄膜或草苫,洒水保湿,每天倒翻1次,见有少数种子裂口萌动,即可播种。也可采用热水浸泡催芽法,即将种子放入容器,倒入比种子多2倍的开水,搅拌2-3分钟,待水凉后浸泡3-4日,每日象淘豆芽一样用温水冲淘1次,见有少数种子开裂,取出盖上湿麻袋,放在温暖处,1-2天后见有白芽突破种皮,即可播种。
(4)播种。冬季在土壤封冻前,在整好的苗圃地里,把用碱水脱脂后的种子播入土壤,到次年春初化冻时,要及时镇压1次,使种子和土壤密接,有利于种子吸水出苗。冬播比春播出苗提前10-15天。但冬播要看管好苗圃地,不要叫人畜入内践踏。春天催芽后播种,种子上覆土1厘米,畦面可覆草保持畦面湿润,出苗前将草除去。不论冬春播种,都要把苗圃地整好,施足基肥。开沟条播,行距20-30厘米,1/15公顷(每亩)用种子4-6公斤。
(5)管理。苗高4-5厘米时要进行间苗,或移植在缺苗处,株距10—15厘米。追施速效肥,促进苗木生长。花椒怕涝,雨季要做好排水防涝工作。当年苗高70~100厘米即可出圃栽植。
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