朋友们要做好小麦种子的安全贮藏工作,首先必须了解小麦种子的三个特点:后熟作用、抗热性和吸湿性。掌握几种常见的小麦贮藏方法。下面我们分别介绍一下。
小麦种子收获后有一个较长的后熟阶段。在后熟期,种子的呼吸作用很旺盛,不断地释放出水和二氧化碳,引起种子表层润湿。因此,贮藏新的小麦种子时,空气要干燥、氧气、光照要充足。
没有完成后熟作用的小麦种子具有较高的抗热性,含水量在16%以上的麦种,只要种子温度短时内不超过50℃,进行干燥处理,都不会降低种子的发芽率。小麦种子的热进仓就依据此原理设计的。
小麦种子吸湿性强,吸湿速率大,容易吸收空气中的水分,尤其是在空气湿度较大的情况下,会使种子含水量增加。因此,对于含水量在12%以下的麦种应及时进仓,并采取密闭的贮藏方法。
小麦的常规贮藏方法有热入仓密闭贮藏、低温贮藏法、自然缺氧贮藏、化学保藏法四中方式。
小麦趁热入仓密闭贮藏,是我国传统的贮藏小麦方法。通过日晒,可降低小麦含水量,同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌防霉的效果。
同时,趁热入仓对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成,提高小麦的发芽率。由于害虫的灭绝,小麦含水量和带菌量的降低,呼吸强度大大减弱,可使小麦长期安全储藏。
低温贮藏是小麦安全贮藏的基本途径。小麦虽耐温性强,但在高温下持续贮藏,会降低其品质。而低温贮藏,则可保持品质及发芽率。
据研究,小麦利用冬季低温,进行自然通风、机械通风降温,然后趁冷密闭,对消灭越冬害虫,延缓外界高温影响,效果良好。
目前国内外使用最广泛的方法还是自然缺氧贮藏。对于新入库的小麦,由于后熟作用的影响,小麦生理活动旺盛,呼吸强度大,极有利于粮堆自然降氧。
实践证明,只要密闭工作做得好,小麦经过20~30天的自然缺氧,氧气浓度可降到1.8%~3.5%,可达到防虫、防霉的目的。
对入缸的小麦,在密闭性能较好的情况下可采用磷化铝化学药剂保藏,或用低氧、低药剂量储藏,也可用防虫磷同小麦搅拌储存,以杜绝害虫和霉菌的繁育,提高储粮的稳定性。
对于靠自然缺氧达不到防治目的的小麦,用化学保藏最为适宜。投药法即用纱布把药片包紧放入粮堆内即可。此法适用于长期储存,一般用磷化铝片剂每吨3~5克即可。
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