蜜蜂由卵孵化成幼虫,再发育为蛹和成虫。不同的发育阶段需要的营养有较大的差异。蜂王、工蜂和雄蜂,对营养的需要亦不同。处于不同生活状态的蜂群,如越冬期、繁殖期、采蜜或生产王浆的生产期,消耗的营养也不尽相同,表现在对食物要求不同。
1.蛋白质
蜜蜂的蛋白质来源主要是花粉。蛋白质是生命的基础物质,在幼虫的生长发育、蜂王产卵、工蜂腺体的发育和机能的行使,都不能缺少蛋白质。食物中缺乏了蛋白质,幼虫死亡,幼蜂发育不良而失去利用价值,蜂王因不能得到充足的王浆而产卵率下降或停产,工蜂不能正常泌浆、泌蜡等。
2.脂类
蜜蜂的脂肪主要由糖类转化而来。蜜蜂体内的脂肪含有较多的不饱和脂肪酸,对幼虫生长发育、羽化以及供应能量等均有很大的作用。工蜂腹部的蜡腺所分泌的蜂蜡必须由糖类来合成。因此,强群内青年蜂愈多,泌蜡能力愈强,在造脾盛期,需用糖合成脂肪量愈多。
3.糖类
蜜蜂采集的花蜜主要成分是双糖,不能直接被蜜蜂利用,必须经过酿制成蜂蜜,即转化成葡萄糖、果糖这样的单糖,才可以利用。非活动期蜜蜂采食了双糖或多糖,会引起消化紊乱,产生下痢、大肚病等疾病,严重时造成大批死亡,导致越冬失败。因此,蜂群内越冬饲料不足,应提早在秋末供给,让蜜蜂有把双糖转化成单糖的时间。蜜蜂从植物上采集的甘露蜜,含有多糖和大量杂质,不能作为越冬饲料。
糖类主要作用是提供能量。工蜂的血糖含量降低到l%以下,就不能飞行。在正常情况下,蜜蜂最好的能源就是成熟的蜂蜜,蜜蜂不能很好地把花粉 (蜂粮)作为能源。因此,巢内没有贮蜜而有蜂粮,越冬蜂因没有提供热能的蜂蜜而被冻死。
4.矿物质
蜜蜂矿物质需要量不多,但不能缺少。矿物质的来源,一般是花蜜和花粉。如外界缺乏蜜粉源,只喂糖的蜂群,就应该注意对矿物质的人工补充。但饲料内矿物质补充不能过多,过多反而有不良的影响。
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