小白菜也叫春白菜,黑龙江省种植面积大,供应时间较长。应选择叶柄白而长,叶色鲜绿,生长快、冬性长不易抽苔的小白菜品种。五常小根菜、翻心菜等都是优良小白菜品种。
小白菜在缺肥少水的地块生长缓慢,容易提早抽苔开花,影响商品质量,在黑龙江省4月末5月上旬播种小白菜,亩播量2-3千克,最好采用浸种催芽播种.畦播或垄播都可以,播后镇压,防止春风大影响出苗。
出苗后,苗过密时应该疏苗,应加强水肥管理,保持土壤湿润。结合灌水应追施1-2次硝酸铵、尿素等速效氮肥,促进小白菜迅速生长,提早上市。
采收时,应间拔上市,若下茬需要也可一次收完。
谨慎喷农药,因为小白菜生长周期较短,易造成农药残留。
注意适当有规律地浇水,因为蔬菜也是水做的。要想蔬菜甜润可口,浇水不能偷懒。
施肥别太豪爽,否则容易导致蔬菜烧死。
小白菜喜冷凉,夏季种植整个生育期都处在高温天气,常因烈日、干旱、暴雨等导致减产甚至绝产。近年开发的遮阳网覆盖种植技术,使小白菜夏季抗灾保收有了保证。
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