怎样炼羊油才又白又香 如何炼羊油更香
2023-02-11 13:04:51 佚名 【 字体:大 中 小 】
首先将羊油清洗并切成小丁,锅中不放油倒入羊油板翻炒,大火翻炒至开始出油后转小火慢熬。慢熬的过程中要不断的翻炒,炒至羊油丁还会干瘪并且颜色变黄就可以关火,将油炸捞出,油温不烫手就可以将羊油盛出放入容器中放凉。
怎样炼羊油才又白又香
1、首先将羊油板清洗干净,清洗干净之后将水分沥干,并将羊油板切成小丁。
2、接着在开火,锅中不倒油,直接将切好的羊油板放入锅中翻炒。
3、大火翻炒羊油至开始出油时,转小火慢慢熬,熬制的过程中要不断的翻炒。
4、一直翻炒到羊肉丁已经开始出现干瘪并且颜色变黄时,就可以关火了。
5、将焦黄的羊油渣捞出放入盆中,撒上盐、辣椒以及自然调味,后期可以直接食用。
6、锅中熬好的羊油温度降下来之后,将油盛出放入容器中,放凉后羊油又白又香!
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