何首乌别称多花蓼、紫乌藤、九真藤等,为蓼科何首乌属多年生植物,主要产于陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州等地,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色,茎缠绕,长2-4米,多分枝,具纵棱,无毛,微粗糙,下部木质化。
叶
何首乌的叶卵形或长卵形,长3-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形或近心形,两面粗糙,边缘全缘,叶柄长1.5-3厘米,托叶鞘膜质,偏斜,无毛,长3-5毫米。
花
何首乌的花序圆锥状,顶生或腋生,长10-20厘米,分枝开展,具细纵棱,沿棱密被小突起,苞片三角状卵形,具小突起,顶端尖,每苞内具2-4花,花梗细弱,长2-3毫米,下部具关节,果时延长,花被5,深裂,白色或淡绿色,花被片椭圆形,大小不相等,外面3片较大背部具翅,果时增大,花被果时外形近圆形,直径6-7毫米,雄蕊8,花丝下部较宽,花柱3,极短,柱头头状。
果
何首乌的瘦果卵形,具3棱,长2.5-3毫米,黑褐色,有光泽,包于宿存花被内,花期8-9月,果期9-10月。
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