驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,还具有补血、益气补虚等功能,因此养驴是一个很不错的项目。本文谈谈肉驴都有什么好品种,并介绍一下肉驴养殖技术的四个要点。
我国的驴按体格大小分三类:
大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250-290千克,种公驴也有在350千克以上的;
中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220-250千克,种公驴也有300千克以上的;
小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160-220千克,种公驴也有250千克以上的。
养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为制阿胶用,其肉也投放市场。以良种驴改良本地驴,用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。
肉驴养殖按肉驴的用途和个体分槽定位,把公驴和母驴分开喂,个体的大小相当的,肉驴吃食有快有慢,个体性情、种用或繁殖、育肥等定位的。
临产母驴的当年幼驴驹要用单槽。哺乳母驴的槽要宽一些,便于幼驴驹吃奶和休息。
季节不同要确定每天的饲喂次数、时间和喂量。比如冬季寒冷夜长,可分早、午、晚、夜喂4次,春、夏可增加到5次。秋季天气凉爽,可以每日喂3次。
喂食的时间和喂量要每天相对固定,避免采食过量或采食量不足,造成消化道疾病。
每次喂时应先喂草,后喂加水拌料的草。每次给草料不要过多、少给勤添,使槽内既使不剩草也不空槽。精料应由少到多,逐渐减草加料。
喂肉驴时应该供应充足的水分。每天喂4次水,天热的时候可喂5、6次。饮水不要过急,以免发生呛肺和腹痛。
水槽和水桶位置不要过高,饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热,防止饮用过冷的水。
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